How to make Pork bowl 豚丼作り方

What is not written is the appropriate amount．
書かれていないのは適量です

300g of Pork belly 豚バラ肉
1/2 Onion 玉ねぎ　
two cloves of Garlic にんにく
Ginger しょうが
4 tablespoon Soy sauce 醤油　　　　　
1 tablespoon　Mirin みりん
1 tablespoon Sake 酒　　　　　
1 tablespoon Sugar cane きび砂糖　　
Sesame oil ごま油
Nori 海苔
Long onion　長ねぎ
Rice　米