MINOSUKE SWEETS（みのすけスイーツ）に遊びに来てくださって、ありがとうございます。
このチャンネルでは、季節や行事のお菓子を中心に、本格的でも、なるべくご家庭で簡単に楽しめるレシピをご紹介しています。バターも好きだけど、植物油を使ったレシピ多めです。（三十路を迎えて、さっぱりめの味わいが好きになってきました…）運営しているお菓子教室とは異なるメニューをご紹介しています。
＃ダルゴナコーヒー ＃レシピ ＃お菓子
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生クリームが入っていないのにホイップされた不思議なコーヒー、話題のダルゴナコーヒーを、カップデザートにアレンジしました。ドリンクと同じく、召し上がるときは混ぜてお召し上がりください。コーヒーの泡立ちは翌日まで持ちますが、時間が経つとミルクプリンとの接触面がにじんでくるので仕上げた当日中に召し上がるのをお勧めします。
A mysterious coffee whipped without fresh cream, the topical dalgona coffee was arranged in a cup dessert. Just like a drink, mix when you eat. The foam of the coffee lasts until the next day, but it is recommended that it be consumed on the day of finishing because the contact surface with milk pudding will bleed over time.
数量：140mlカップ5個分
ミルクプリン
牛乳 … 500g
グラニュー糖 … 30g
粉ゼラチン … 8g
冷水（ゼラチン用） … 40g
コーヒーホイップ
インスタントコーヒー … 20g
グラニュー糖 … 60g
お湯（40℃程度） … 30g
仕上げ（あれば）
インスタントコーヒー … 適量
コーヒー豆 … 15粒
Quantity: 5 140ml cups
（Milk pudding）
Milk… 500g
Granulated sugar… 30g
Powdered gelatin… 8g
Cold water (for gelatin)… 40g
Coffee whip
Instant coffee… 20g
Granulated sugar… 60g
Hot water (about 40 ℃)… 30g
Finish (if any)
Instant coffee… appropriate amount
Coffee beans … 15
1牛乳、グラニュー糖を火にかけて80℃程度まで温めたら火を止める。（ふっとうさせる必要はありません。）
1Heat the milk and granulated sugar to about 80 ° C and turn off the heat. (You do not need to be surprised.)
2火からおろし、水でふやかしたゼラチンを加え、完全に溶かす。茶こしで濾して、カップにつぎ分け、完全に冷え固まるまで冷蔵する。
２Remove from heat, add water-filled gelatin, and dissolve completely. Filter with a tea strainer, divide into cups, and refrigerate until completely cooled.
３インスタントコーヒー、お湯、グラニュー糖を混ぜ、なるべくコーヒーの粒子がなくなるよう混ぜる。（ここで粒子を溶かしておくと、後が楽。粒が残っている状態で泡立てても良いが、完全に溶けるまで時間がかかる。
3 Mix the instant coffee, hot water and granulated sugar, and mix as much as possible to eliminate the coffee particles. (If you dissolve the particles here, it will be easier later. Whisk the particles while they remain, but it takes time to completely dissolve them.
４ハンドミキサーも高速でもったりするまで泡立てる。ハンドミキサーが液体に当たる面積が増える底が小さくなっているタイプのボールだと、早く泡立つ。
４Whisk also until the hand mixer is at high speed. If the hand mixer is a ball with a small bottom that increases the area of the liquid that hits the
liquid, it will foam quickly.
５口金をした絞り袋に入れて、ぐるぐると渦を書くように絞る。好みでインスタントコーヒー、コーヒー豆を飾る。
食べるときは混ぜてお召し上がりください。上だけ食べると苦さにびっくりするかもしれませんよ！！
5Put it in a squeezed bag and squeeze it like a swirl. Decorate instant coffee and coffee beans as you like.Please mix and eat when eating. You may be surprised at bitterness if you eat only above.
最後まで見てくれてありがとうございました。また他のお菓子でお会いしましょう。
Thank you for watching until the end. See you again with other sweets.
