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レンジで即席のあえ麺を作りましょう。クッキングシートを器代わりにして洗い物いらず♪ピリッとした辛さが食欲をそそり、何度も食べたくなる味わいです。簡単に食事を済ませたい際に大活躍します！よく混ぜてお召し上がりください。
■材料 (1人分)
・蒸し中華麺 1袋
・豚ひき肉 70g
・塩こしょう 少々
・おろししょうが 小さじ1/3
・おろしにんにく 小さじ1/3
・焼肉のたれ 大さじ1
・ラー油 少々
仕上げ用
・卵黄 1個分
・細ねぎ(刻み) 少々
■手順
(1)大きめのクッキングシートを広げ、中華麺を中央にのせる。豚ひき肉をのせ、塩こしょうをふる。おろししょうが、おろしにんにくをのせ、水(分量外:大さじ1)をまわしかける。
(2)クッキングシートの上下の角を合わせて3つ折りにし、両端をキャンディのようにねじってとめる。耐熱皿にのせ、600Wのレンジで肉に火が通るまで3分30秒ほど加熱する。
(3)クッキングシートを開け、 豚ひき肉をほぐすように混ぜる。焼き肉のたれをまわしかけて混ぜる。卵黄をのせ、ラー油をまわしかけて細ねぎをちらす。
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