レシピ動画

混ぜるだけでも絶品副菜!紫キャベツのマリネ♪

レシピです↓

材料(10食分)
紫キャベツ 1/4個
アーモンド 10~15個
マリネ液
☆白ワインビネガー50ml
☆オリーブオイル 大2
☆砂糖 大1/2
☆塩 小1
☆コショウ 少々

①マリネ液を作りよく混ぜる

②紫キャベツを千切りか一口大の大きさに切る

③キャベツとマリネ液を袋に入れる

ポイントその1◎袋にいれて空気を抜いてから、平らにして液をいきわたらせる。
ポイントその2◎晩冷蔵庫で保存して味を染み渡らせる

完成!

グリーンを添えて食べるとおしゃれな副菜になります。
冷蔵庫で3、4日持ちます。

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