あさりと三つ葉の汁麺【極細めん】（春・立夏）

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■材料：2人分
極細めん　２束
殻付きあさり　250g
三つ葉　1/2束
生姜　１片
水　540cc
オカベの万能しょうゆ　40～50cc

■作り方：
① あさりを砂抜きし、三つ葉を２cmに刻み、生姜は千切りにします。
② 鍋にたっぷりのお湯（分量外）を沸かし、オカベの極細麺を袋の表示通りに茹で、流水でもみ洗いして水気を切ります。
③ 鍋にあさり、水を入れて火にかけ、あさりの口が開いたら三つ葉、生姜、万能しょうゆを加えてさっと煮ます。麺を器に盛り、具とつゆを注ぎます。

■熱量（１人分）：338kcal

あさりのダシがきいているので極細めんとよく絡みます。

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https://www.okabemen.co.jp/hpgen/HPB/entries/159.html

■おすすめレシピ集
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