筍の土佐煮(コンニャク入り)の作り方♪お弁当、おつまみ、作り置きにも便利です。

55回目は
筍シリーズ3回目の
筍とコンニャクの土佐煮です。
筍とコンニャクは相性が良く
最後に混ぜるおかかで更に美味しくなる
定番の筍料理です。
作り置きにも，お弁当やおつまみにも
とても良いですね。
作り方はいたって簡単なのでおすすめです。
新筍で作っていますが市販の茹で筍でも
もちろん出来ます。
宜しければ作ってみて下さい。
材料
　茹で筍　　　　　　　　　　　300g
　コンニャク（アク抜き済み）　200g
　おかか　　　　　　　　　　　2袋
調味料　
　ほんだし　　　　　　　　　　小匙1
　酒　　　　　　　　　　　　　大匙1
　砂糖　　　　　　　　　　　　大匙2
　醤油　　　　　　　　　　　　大匙1
　みりん　　　　　　　　　　　大匙1