55回目は
筍シリーズ3回目の
筍とコンニャクの土佐煮です。
筍とコンニャクは相性が良く
最後に混ぜるおかかで更に美味しくなる
定番の筍料理です。
作り置きにも，お弁当やおつまみにも
とても良いですね。
作り方はいたって簡単なのでおすすめです。
新筍で作っていますが市販の茹で筍でも
もちろん出来ます。
宜しければ作ってみて下さい。
材料
茹で筍 300g
コンニャク（アク抜き済み） 200g
おかか 2袋
調味料
ほんだし 小匙1
酒 大匙1
砂糖 大匙2
醤油 大匙1
みりん 大匙1
クックパッドでのshokenママのキッチンも
色々なレシピがあるので覗いてみて下さい。
https://cookpad.com/kitchen/2323862
まだ始めたばかりで、お見苦しい
お聞き苦しい点もありますが
還暦からの新しい挑戦なので
長い目で見て頂けたら嬉しいです。
皆様の素敵な動画を勉強させて頂きながら
進化していきたいと思いますので
よろしくお願いします。
shokenママ
#筍の土佐煮
#筍
#コンニャク
#煮物
https://youtu.be/K0LIbnNGyC4