簡単副菜　ネパール風大根漬けの作り方

カレーと一緒に味わってほしい、ネパールのお漬物「アチャール」のレシピを公開します。
発酵不要の即席レシピです。
ネパール山椒「ティムル」がポイントですが、手に入りやすい花椒でもおいしくできます。大体のスーパーの中華食材コーナーかスパイス売り場に置いてあります。