月: 2020年4月

  • 【辛い豚丼の作り方(豆板醤使用)】グラム100円以下の豚小間肉をぷりぷり食感にする裏技も公開

    【辛い豚丼の作り方(豆板醤使用)】グラム100円以下の豚小間肉をぷりぷり食感にする裏技も公開

    豆板醤を使ったピリ辛豚丼の作り方。わかりやすいレシピ動画です。誰でも簡単に超激ウマな豚丼が作れます。初めて作った人は必ず驚くはず。ピリ辛、旨辛がお好きな人は是非!使用する豚小間肉はカナダ産。超安い肉なのに超柔らかく作れます。

    ★★レシピ★★

    ■材料 (1人分)
    豚小間肉:130g

    ■調味料
    サラダ油:大さじ1
    醤油:大さじ2
    みりん:大さじ2
    料理酒:大さじ2
    砂糖:大さじ1
    豆板醤:お好みの量

    ■作り方

    豚小間肉に塩コショウをして料理酒(分量外大さじ2くらい)を入れ揉みこむ。
    片栗粉を大さじ1(分量外)入れよく揉みこむ。


    フライパンにサラダ油をしき、豚小間肉を平たく入れてから火をつける。焼き色が付くまで弱火で焼いていく。
    焼き色が付いたらひっくり返し、肉を軽くほぐす。
    豆板醤を入れ肉に絡めながら豆板醤を炒めていく(豆板醤に火を通すとうまみが出てくる)
    合わせ調味料を入れ煮詰めていく(ここは中火)。タレにとろみが出たら完成。

    #ピリ辛豚丼 #豚小間肉レシピ #豆板醤レシピ

  • 今が旬!アスパラガスレシピ10選

    今が旬!アスパラガスレシピ10選

    春が旬のアスパラガスを使って、副菜から主菜まで様々なレシピを集めました♪お弁当の彩りにはもちろん、ボリュームのあるおかずにも使えるアスパラガスは万能食材です。お気に入りレシピを探してみてくださいね。

    ↓詳しいレシピはこちら↓

    ① 2色アスパラの焼きびたし 0:04
    https://macaro-ni.jp/87192

    ②丸ごとアスパラガスの肉巻きフライ 1:02
    https://macaro-ni.jp/74650

    ③アスパラちくわのゆかり揚げ 01:45
    https://macaro-ni.jp/72495

    ④アスパラガスの生ハムチーズパイ 02:23
    https://macaro-ni.jp/72105

    ⑤アスパラガスと生ハムのスティック春巻き 03:04
    https://macaro-ni.jp/53791

    ⑥アスパラのぎゅっと焼き 03:54
    https://macaro-ni.jp/74393

    ⑦アスパラガスのカニあんかけ 04:43
    https://macaro-ni.jp/57780

    ⑧アスパラガスのお花卵焼き 05:33
    https://macaro-ni.jp/55976

    ⑨アスパラ海老春巻き 06:17
    https://macaro-ni.jp/75201

    ⑩アスパラガスのしそ餃子 07:00
    https://macaro-ni.jp/85850

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  • 【基本の三色そぼろ丼】作り方・レシピ

    【基本の三色そぼろ丼】作り方・レシピ

    ★ポイント
    ・卵と豚ひき肉をそぼろ状にするときに時々火から外して混ぜることで細かいそぼろに仕上がります!

    ・インゲンは柔らかめに茹でるのがおすすめ!

    ・インゲンと調味料を合わせたら漬けたままにせずにすぐにザルボウルに移して汁気をきる。

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    (レシピ)
    3~4人前
    卵 4個
    酢 小さじ2
    塩 4つまみ(4g)
    砂糖 小さじ4

    豚ひき肉 160g
    濃口醬油 大さじ1
    酒 大さじ2
    砂糖大さじ1

    インゲン 20本
    麺つゆ(4倍濃縮) 30㏄
    水 30㏄
    ごま油 適量

    作り方
    1、鍋に卵、酢、塩、砂糖を加えて混ぜる。弱火で絶えず混ぜながらそぼろ状になるまで火にかける。

    2、鍋に濃口醬油、酒、砂糖、を加えて混ぜる。豚ひき肉を加えてよく混ぜる。卵と同様に弱火でそぼろ状になるまで火にかける。

    3、インゲンを7~8分程塩茹でにして氷水に落とします。食べやすい大きさに切ります。

    4、ボウルに麺つゆ、水、ごま油を入れてインゲンを加えてよく混ぜます。
    ザルボウルに移して汁気をきります。

    5、茶碗にご飯をよそい具材を盛り付ければ完成!!!

    #三色丼
    #FukkunKitchen
    #ASMR

  • レタス巻き焼鳥、おうちで野菜巻き焼鳥

    レタス巻き焼鳥、おうちで野菜巻き焼鳥

    レタス巻き焼鳥です。レタスとチーズを豚ばら肉で巻き、竹串で刺して焼鳥にし、手軽にフライパンで焼いて頂きます。九州の野菜巻き焼鳥をイメージした料理、レタスのシャキッとした食感と豚ばら肉の旨味でビールがいける料理です。テキストのレシピはリンク先のブログをご覧ください。
    http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-5101.html

  • 【緊急ニュース】 2020年04月15日 お弁当にも大活躍!簡単「たまご料理」アレンジレシピ4種

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  • 【料理動画10】「丼ぶりの基本」〜親子丼編〜

    【料理動画10】「丼ぶりの基本」〜親子丼編〜

    親子丼、牛丼、豚丼etc…丼物に使える簡単で万能なレシピを紹介‼︎
    今回は親子丼で紹介しています!
    失敗しない簡単レシピですので是非トライしてみて下さい(^^)

    その他おススメの動画↓
    「雑炊の基本」https://youtu.be/SHbiJF9FgwU
    「うどんの基本」https://youtu.be/755DPa4NAr4
    「失敗しない炊き込みご飯」https://youtu.be/4ep5vi-Slgo
    「さかなとアボカドのわさびソース」https://youtu.be/nPUdSe6mgss
    「くるくるキュウリ」https://youtu.be/w1mIQxZMFPA
    「万能ドレッシング」ちょい足しレシピ満載 https://youtu.be/h0LguoTTNfQ
    「鶏の4種焼き」https://youtu.be/e_O0QaNpDHs
    「万能和風ソース」https://youtu.be/VE7ueC1BCrA

  • 【超簡単レシピ】レンジでアヒージョ【ぐうたら飯】

    【超簡単レシピ】レンジでアヒージョ【ぐうたら飯】

    レンジで作れるアヒージョの紹介動画です。
    包丁も使わないし、材料も家にあるもので出来る超簡単レシピ。
    鯖缶と麺つゆのだしがきいている和風アヒージョはおつまみにも
    ぴったりです。糖質制限中の方にも。
    ぜひ作ってみてください!
    ☆材料☆
    鯖缶1缶
    シーフードミックス100g
    冷凍ブロッコリー200g
    オリーブオイル大さじ3
    麺つゆ大さじ3
    にんにくチューブ2cm
    胡椒、パセリ少々

  • 【飯テロ】第48話 美味しい巨大かき揚げ丼の作り方

    【飯テロ】第48話 美味しい巨大かき揚げ丼の作り方

    前回シーフードミックスのピラフを作って余ってたシーフードミックスとアスパラで巨大かき揚げ丼を作りました。美味しい丼だれレシピも配信します。良かったら挑戦してみてね。

  • 【スパイスカレーの作り方】焼いた皮が香ばしいチキンカレーつぼみ菜MAX

    【スパイスカレーの作り方】焼いた皮が香ばしいチキンカレーつぼみ菜MAX

    スパイスから作る本格的なチキンカレーの作り方です。
    副菜にまたまたつぼみ菜のスパイス炒めを。
    美味しいからつい買ってしまうんです・・・。

    カレーといえばチキンカレーがやはり人気です。
    今回は皮を取らずに香ばしく仕上げるチキンカレーを
    作りました。ぜひご覧ください。

    分量と材料は掲載しません。
    動画を見ていただいて味見しながら
    自分の好きな量を見つけてみてください。

    質問などございましたら
    コメント欄にお願いします。

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    #チキンカレー
    #スパイスカレー
    #サブジ
    #つぼみ菜

    【Camera】
    SONY α6600

    iPhone11pro
    【Lens】
    E18-135mmF3.5-5.6 OSS

    【Gimbal】
    ZHIYUN WEEBILL-S

    DJI Osmo Mobile 3 コンボ

    【Music】
    Epidemic Sound
    https://www.epidemicsound.com/referral/ro9xmg/

  • 国民食‼️チキンラーメンを追い野菜、追い鯖、追い卵を入れて健康的に作ってみました🍜

    国民食‼️チキンラーメンを追い野菜、追い鯖、追い卵を入れて健康的に作ってみました🍜

    簡単、節約料理レシピシリーズ、鯖の水煮缶レシピ第4段です(^人^)今回はチキンラーメンに追い鯖をして行きます👍
    #ラーメン
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    #チキンラーメン
    #味変