【材料：３－４人分】
豚ひき肉４００ｇ
長ねぎ１／２本
きゅうり１本
酒大さじ１
しょうゆ大さじ１
甜麺醤大さじ２
豆板醤小さじ１／２
鶏がらスープの素（顆粒）小さじ１
おろしにんにく小さじ１／２
おろししょうが 小さじ１／２
片栗粉小さじ１
中華麺（うどん、などお好みで）４玉
花椒お好みで
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【自己紹介】料理研究家 栄養士 阪下千恵
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