【初心者向け】ひき肉の簡単レシピ３品 ～二色丼／ハンバーグ／麻婆茄子～

○レシピ

＊二色丼
・ひき肉　　　　　　　　１００ｇ
・醤油　　　　　　　　　大さじ１
・みりん　　　　　　　　大さじ１
・料理酒　　　　　　　　大さじ１
・塩　　　　　　　　　　少々
・胡椒　　　　　　　　　少々

・卵　　　　　　　　　　１個
・醤油　　　　　　　　　少々
・砂糖　　　　　　　　　少々

＊ハンバーグ
・ひき肉　　　　　　　　２００ｇ
・玉ねぎ　　　　　　　　１／２個
・卵　　　　　　　　　　１個
・パン粉　　　　　　　　大さじ２
・塩　　　　　　　　　　少々
・胡椒　　　　　　　　　少々

・水　　　　　　　　　　５０ｍL
・ケチャップ　　　　　　大さじ２
・中濃ソース　　　　　　大さじ１

＊麻婆茄子
・ひき肉　　　　　　　　２００ｇ
・ナス　　　　　　　　　２個

・塩　　　　　　　　　　少々
・胡椒　　　　　　　　　少々

・水　　　　　　　　　　１００ｍL　　　
・みりん　　　　　　　　大さじ２
・醤油　　　　　　　　　大さじ１
・豆板醤　　　　　　　　少々
・ラー油　　　　　　　　お好みで

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