【お酒と一緒に】野菜盛り沢山カポナータのレシピ公開！！

皆さんこんにちは！
いかがお過ごしでしょうか？
オステリア　マンジャベーネの中西です。

今回は南イタリアの野菜料理「カポナータ」のレシピを公開させていただきます！
野菜が不足しがちな食生活にぴったりですので是非作ってみてください！
お酒とも合いますので是非どうぞ！！

ｰｰｰ材料ｰｰｰ
玉ねぎ　　1個
米ナス　　2個
パプリカ　　2個
ズッキーニ　　2本
ニンニク　　2個
トマト缶　　1缶
バジル　　1枝ほど
オリーブ　　10粒ほど
ケイパー　　大さじ2杯
オリーブオイル　　適量
リンゴ酢　　適量
ハチミツ　　適量
塩　　適量

#おうち時間
#家イタリアン