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今回は我が家のお弁当のおかずの作り置き6品の作り方です。
休日のお昼から大体2時間程度で簡単なものを作っています。
今回のメニューは
・小松菜のケチャップ炒め
・ミートボール
・鰤の味噌焼き
・鶏むね肉の味噌ステーキ
・エッグシュリンプ
・豚ロースの中華炒め
◇主に使用した材料◇（2人分5日分程度）
〈小松菜のケチャップ炒め〉
・小松菜 2把
・エリンギ 2本
・ベーコン 4枚
・ケチャップ、マーガリン、塩、こしょう
〈ミートボール〉
・合い挽き肉 200g程度
・玉ねぎ 1/2
・塩、こしょう、ナツメグ、パン粉、コンソメ、ケチャップ、ウスターソース
〈鰤の味噌焼き〉
・鰤の切り身 3切れ
・塩、砂糖、味噌、酒、みりん
〈鶏むね肉の味噌ステーキ〉
・鶏むね肉 1枚
・味噌、醤油、牛乳、粒マスタード
〈エッグシュリンプ〉
・えび 10匹程度
・しめじ 1/2
・卵 1個
・塩、ごま油、鶏がらスープの素
〈豚ロースの中華炒め〉
・豚ロース肉 2枚
・枝豆 30g
・玉ねぎ 1/2
・ごま油、塩、こしょう、ごま油
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#お弁当#作り置き#つくるキッチン