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【常備菜】野菜たっぷり作り置きレシピ!彩野菜のラタトゥイユ【一人暮らし】

<p><div class&equals;"video"><iframe width&equals;"480" height&equals;"270" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;zETg3nVIff4&quest;feature&equals;oembed" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture" allowfullscreen><&sol;iframe><&sol;div><&sol;p>&NewLine;<p>【彩野菜のラタトゥイユ】<&sol;p>&NewLine;<p>野菜たっぷりで、ビタミンCやβ-カロテン、食物繊維など、美容や健康にうれしい栄養素をしっかり摂ることができます。<br &sol;>&NewLine;出来立てをアツアツで食べても、冷たく冷やして食べてもおいしく楽しめます。パスタに和えたり、ソテーしたお肉のソースにしたり、パンに挟んだりなど、アレンジがしやすくとても使い勝手の良い常備菜です。<br &sol;>&NewLine;野菜は好みのものでアレンジが可能ですので、ぜひお気に入りの味を見つけてみてくださいね。<&sol;p>&NewLine;<p>【保存方法】<br &sol;>&NewLine;清潔な容器に移し、粗熱がとれたらすぐに冷蔵庫に入れて保存。取り分けの際にも、清潔なスプーン等を使うこと。<br &sol;>&NewLine;【保存期間】<br &sol;>&NewLine;冷蔵で4~5日程度<&sol;p>&NewLine;<p>【材料(4人分)】材料費:約500円<br &sol;>&NewLine;なす…1本<br &sol;>&NewLine;たまねぎ…1個<br &sol;>&NewLine;ズッキーニ…1本<br &sol;>&NewLine;赤パプリカ…1個<br &sol;>&NewLine;黄パプリカ…1個<br &sol;>&NewLine;おろしにんにく…小さじ1<br &sol;>&NewLine;トマト缶…1ç¼¶<br &sol;>&NewLine;食塩…小さじ1&sol;2<br &sol;>&NewLine;こしょう…少々<br &sol;>&NewLine;顆粒コンソメ…小さじ1<br &sol;>&NewLine;オリーブオイル…大さじ1<&sol;p>&NewLine;<p>【主な栄養素(1人分)】<br &sol;>&NewLine;エネルギー…90kcal<br &sol;>&NewLine;ビタミンC…101g<br &sol;>&NewLine;食物繊維…3&period;6g<br &sol;>&NewLine;タンパク質…2&period;6g<br &sol;>&NewLine;脂質…3&period;4g<br &sol;>&NewLine;炭水化物…14&period;1<br &sol;>&NewLine;カルシウム…33mg<&sol;p>&NewLine;&NewLine;

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