レシピ動画

【時短】【きくらげレシピ】体に嬉しい!ヘルシーきくらげ温野菜

栄養豊富なきくらげを茹でるだけの簡単調理。

きくらげの栄養は食物繊維がごぼうの3倍。
ビタミンD が食品の中でトップクラス。
体に調子を整えるミネラルも豊富。

きくらげを毎日食べて美容と健康に役立てましょう。

ご視聴ありがとうございます。もしよろしければチャンネル登録お願いします。

【材料】【2人分】
きくらげ  100g
レタス   1枚
しょうゆ  大4
酢     大4
砂糖    大1/2
すりゴマ  大2
豆板醤   小1
ニンニク  小1 チューブタイプ
ショウガ  小1 チューブタイプ  

【作り方】
1.きくらげを大きめに手でちぎります。 ※大ぶりの方か食感が楽しめる。
2.鍋にお湯を沸かし、きくらげを30秒茹でます。
3.茹でたきくらげをザルに取り、流水で粗熱を取り、水切りしておく。
4.ボールにしょうゆ、酢、砂糖、すりゴマ、豆板醤、ニンニク、ショウガを入れ、
  よく混ぜ合わせます。
5.皿にレタス、きくらげの順番で盛り付けていく。4のソースをかけて完成です。

お好みにより旬の野菜を加えてお召し上がりください。
ソースは青じそドレッシング、ゴマドレッシングやわさび醬油などでも
美味しく召し上がれます。

モバイルバージョンを終了