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ずぼらめしじぇーぴー
ずぼらレシピが本当に簡単かどうかを確かめるため、食いしん坊姉貴のなっちゃんが作ります！
今回はインスタでご好評いただいた「かっぱえびせん卵丼」を作りました！
簡単・美味しい・誰でもできる、ズボラ飯！
ズボラ飯はテクノロジーと効率を考えた、言わば料理の進化系！
レンジ・トースター・炊飯器、便利なモノは何でも使って、時短・簡単・美味しいを極めよう！
【かっぱえびせん卵丼】の作り方はこちら
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https://zubora-meshi.jp/t/mE9se4Il
【人数】
1人前
【作り方】
1.玉ねぎ小1/4個をスライスし、耐熱ボウルに入れる。
2.(1)に酒小さじ1、醤油小さじ1、みりん小さじ1、砂糖小さじ1を入れよくまぜ、ふわっとラップし600Wで1分30秒レンチン。
3.ちくわ1本を5mmの輪切りに
4.(2)にちくわと溶き卵2個を入れよく混ぜ、かっぱえびせん20gを入れて軽くまぜたら、ラップをせずに600wで1分20秒レンチン。
5.器にご飯1膳をもって、(4)をのせ刻みネギと刻み海苔、お好みで一味をふって完成です。
【材料】
かっぱえびせん：ひとつかみ（20g）
ご飯：1膳（150g）
ちくわ：1本
溶き卵：2個
玉ねぎ：小1/4個
【調味料】
酒：小さじ1
醤油：小さじ1
みりん：小さじ1
砂糖：小さじ1
刻みネギ：適量
刻み海苔：適量
一味：適量