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時短レシピ|巻かないロールキャベツ×フライドごぼうと生野菜のサラダ

<p><div class&equals;"video"><iframe width&equals;"480" height&equals;"270" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;tmoEITxpfoY&quest;feature&equals;oembed" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture" allowfullscreen><&sol;iframe><&sol;div><&sol;p>&NewLine;<p>《レシピ》<&sol;p>&NewLine;<p>&gg;巻かないロールキャベツ(2人分)<br &sol;>&NewLine;キャベツ    4枚<br &sol;>&NewLine;人参      1&sol;4本<br &sol;>&NewLine;ブロッコリー   4個<br &sol;>&NewLine;【A】<br &sol;>&NewLine;玉ねぎみじん  1&sol;4個<br &sol;>&NewLine;豚ひき肉    150g<br &sol;>&NewLine;塩こしょう     少々<br &sol;>&NewLine;パン粉      大さじ2<br &sol;>&NewLine;牛乳       大さじ2<br &sol;>&NewLine;【B】<br &sol;>&NewLine;水         500ml<br &sol;>&NewLine;にんにく      1片<br &sol;>&NewLine;ローリエ      1枚<br &sol;>&NewLine;ミニトマト     4個<br &sol;>&NewLine;固形コンソメ   1個<br &sol;>&NewLine;塩         小さじ1&sol;4<br &sol;>&NewLine;ケチャップ     大さじ1<br &sol;>&NewLine;中濃ソース    小さじ1<&sol;p>&NewLine;<p>①人参は4㎝くらいの拍子切り、キャベツは芯を切っておく。<br &sol;>&NewLine;②【A】の材料を合わせ、よくこねる。<br &sol;>&NewLine;③鍋を火にかけ【B】と人参を入れる。ローリエは沸騰したら取り出す。<br &sol;>&NewLine;④ひき肉を入れ肉に火が通ったらキャベツで全体をかぶせ、蓋をして中火で10分煮込む。<br &sol;>&NewLine;⑤キャベツがしんなりしたら裏返し、蓋をしてさらに5分煮込む。<br &sol;>&NewLine;⑥最後に冷凍ブロッコリー(生の場合は茹でておく)を入れ、2~3分煮込み、汁気が少なくくつくつなったら火を止める。<&sol;p>&NewLine;<p>&gg;フライドごぼうと生野菜のサラダ<br &sol;>&NewLine;ごぼう     150g<br &sol;>&NewLine;玉ねぎ    1&sol;4個 <br &sol;>&NewLine;パプリカ    1&sol;6個<br &sol;>&NewLine;レタス菜   好みの量<br &sol;>&NewLine;サラダ油   適量<br &sol;>&NewLine;【漬け汁】<br &sol;>&NewLine;はちみつ   大さじ2<br &sol;>&NewLine;スライスレモン 2枚(レモン汁でも可)   <br &sol;>&NewLine;酢       大さじ2<br &sol;>&NewLine;塩       小さじ1&sol;3<br &sol;>&NewLine;こしょう     少々<&sol;p>&NewLine;<p>①ごぼうはたわしでごしごし洗い、長さ4㎝角に切る。さっと水洗いして水気を拭く。玉ねぎは縦半分に切って薄くスライスし、水にさっと漬ける。レモンはいちょう切り。パプリカも薄くスライス。<br &sol;>&NewLine;②ボールに漬け汁の材料を混ぜ、水気を切った玉ねぎ、レモンを加えておく。<br &sol;>&NewLine;③フライパンにサラダ油をごぼうが浸かるくらいの高さまでいれ、中温に熱する。ごぼうをいれ、弱めの中火で5分ほど揚げる。取り出して、漬け汁に加え、冷ましながら味を染みこませる。<br &sol;>&NewLine;④レタス菜、パプリカを器に盛り、③を上にのせる。<&sol;p>&NewLine;&NewLine;

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