【ナスと鶏の揚げ浸し】の作り方　夏野菜を使った簡単料理

ステンレス鍋を使った超かんたん料理です。
無水鍋で簡単・早い・美味しく・素材の味を活す料理です♪

ナスと鶏の揚げ浸し

(材料)
鶏胸肉 1枚 そぎ切り
片栗粉 適量
なす 3本 乱切り
つゆの素 80cc(万1)
エサンテ 適量
大根おろし 適量

(作り方)
1.中フライパンまたは鍋に1センチまでエサンテを入れ、フライモード170°でスタート。

2.片栗粉をまぶした鶏胸肉を揚げて、ボウルに取り出す。

3.ナスを揚げて、同じボウルに入れる。

4.ボウルにつゆの素と大根おろしをかけて混ぜる。盛り付けたら完成。

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