モロッコ風　ラム肉と野菜のクスクス | ワインと合うおかず 【スペインごはん】

<p><div class&equals;"video"><iframe width&equals;"480" height&equals;"270" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;m5l42qg1nPk&quest;feature&equals;oembed" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture" allowfullscreen><&sol;iframe><&sol;div><&sol;p>&NewLine;<p>オラー！バルセロナからこんにちは。<br &sol;>&NewLine;今日は、お隣の国モロッコからインスパイアされた、ラム肉と野菜のクスクスのレシピをご紹介します。<&sol;p>&NewLine;<p>隣国モロッコとは、ジブラルタル海峡を挟んで、最短距離14kmの近さ。<br &sol;>&NewLine;歴史的にも深い関係があり、現在でもスペインにはたくさんのモロッコ人が住んでいます。食べ物や生活にも大きな影響があります。<&sol;p>&NewLine;<p>クスクスと言うとフランスで人気がありますが、スペインでもサラダに煮込みのお供によく食べられています。私はラム肉の煮込みを合わせるのが好きですが、チキンや牛肉でも十分おいしい一品になります。<br &sol;>&NewLine;使用するスパイスは、おうちにあるものでOK&excl;<br &sol;>&NewLine;数が多いと複雑で奥行きのある味わいになりますが、なければカレー粉やクミンだけでもとっても美味しくなりますよ！<&sol;p>&NewLine;<p>材料 2-3人分&colon;<&sol;p>&NewLine;<p>クスクス 200g<br &sol;>&NewLine;ラム肉 300g<br &sol;>&NewLine;野菜（にんじん、玉ねぎ、ズッキーニ）1&sol;2本<br &sol;>&NewLine;にんにく １かけ<br &sol;>&NewLine;ひよこ豆 100g<br &sol;>&NewLine;レーズン、ドライアプリコット é©é‡<br &sol;>&NewLine;ホールトマト 100g<br &sol;>&NewLine;æ°´ 600ml<br &sol;>&NewLine;コンソメ 大１<br &sol;>&NewLine;スパイス（パプリカ、シナモン、クミン、ナツメグ、ターメリック） 小1&sol;2<br &sol;>&NewLine;サフラン ひとつまみ<&sol;p>&NewLine;<p>・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・<&sol;p>&NewLine;<p>HOLA&excl;<br &sol;>&NewLine;ご視聴ありがとうございます。<&sol;p>&NewLine;<p>スペイン・バルセロナ郊外在住のRingoです。<br &sol;>&NewLine;メノルカ出身のだんなと6歳の息子と暮らしています。<br &sol;>&NewLine;趣味は、スポーツすること、食べること、読むこと、旅すること。<&sol;p>&NewLine;<p>このチャンネルでは、毎日が日曜日（のよう）な私のスペイン生活あれこれ、大好きなスペイングルメ、趣味関連の動画をアップしていきたいと思っています。<&sol;p>&NewLine;<p>まだまだひよっこで突っ込みどころ満載な動画ばかりですが、楽しみながらやっていきたいと思っていますので、暖かい目で見守っていただければ幸いです。<&sol;p>&NewLine;<p>いいなと思ったら、&&num;x1f44d&semi;やチャンネル登録をお願いします！<br &sol;>&NewLine;コメントも大歓迎です&&num;x2763&semi;&&num;xfe0f&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>↓ チャンネル登録はこちらから ↓<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;channel&sol;UCZRRoVXSofF-cpvyvxTqI7A&quest;sub&lowbar;confirmation&equals;1<&sol;p>&NewLine;<p>インスタでも近況アップしています↓<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;www&period;instagram&period;com&sol;ringossundaylife&sol;<&sol;p>&NewLine;<p>Twitterも始めました！↓<br &sol;>&NewLine;<amp-twitter data-timeline-source-type&equals;"profile" data-timeline-screen-name&equals;"ringo&lowbar;sunday" width&equals;"auto" height&equals;"197" layout&equals;"fixed-height"><button overflow type&equals;"button">続きを見る<&sol;button><&sol;amp-twitter><&sol;p>&NewLine;<p>&num;スペイン &num;クスクス &num;レシピ &num;ワインと合うおかず<&sol;p>&NewLine;&NewLine;