キャンプ場でも作れる簡単な『炙りサーモン丼』の作り方を紹介！
バーナーで炙ることでサーモンとマヨネーズの香ばしい香りが立ち食欲がそそられます。
アウトドアをされる方はバーナーを持っていらっしゃる方も多いと思いますので、ぜひ作ってみて下さい👍
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■参考にしたレシピ
・山と食欲と私 10巻
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■使用したバーナー
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☆★☆レシピ☆★☆
■材料
サーモン(刺身用)
マヨネーズ
胡麻
米 1合
水 200ml
お好みで塩・レモン・醤油などの調味料
■作り方
①米を洗い30分程度吸水させる。
②固形燃料に火をつけ、メスティンを乗せて消えるまで放置する。
※コンロを使う場合は強火にかけ、沸騰したら弱火にしてチリチリ音がするまで（目安は10分）加熱する。
③タオルに包んで裏返し、15分蒸らす。
④サーモンを柵(ブロック)で用意した場合は刺身状に切る。
※筋に対して垂直に切る
⑤メスティンの蓋を開けてご飯を軽くかき混ぜる。
⑥サーモンを並べ、マヨネーズを全体的に掛け、バーナーで炙る。
⑤仕上げにゴマを掛ける。
お好みで塩、レモン、醤油等お好みのものを掛けてお召し上がりください。
■Time Table
00:00 はじめに
00:21 調理開始
02:52 完成と実食
03:08 おまけ
☆★☆ダイジェスト版レシピ動画まとめ☆★☆
1レシピ1分に短縮したダイジェスト版をまとめた動画です。
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■Blog
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■BGM
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