「ダブルチョコレートプリン」
栗原はるみさんの人気スイーツのレシピを再現しました！
チョコレートプリンにチョコレートソースをかけていただくデザートです
濃厚なチョコレートプリンとソースをお手軽に板チョコで再現しました
美味しくて何度もリピ間違いなしのチョコレートプリンです
板チョコはミルクを使用しています
チョコレートソースをブラックチョコレートにアレンジしたりお好みでどうぞ！
栗原はるみさんの人気レシピぜひお試しください!(^^)!
【材料】
[プリン生地]
牛乳…300㎖
生クリーム…100㎖
チョコレート…100g
(今回は板チョコ(ミルク使用))
グラニュー糖…70g
ココアパウダー…30g
粉ゼラチン…1袋（5g）
水…大さじ2
[チョコレートソース]
チョコレート…50g
(今回は板チョコ(ミルク使用))
牛乳…大さじ2
生クリーム…大さじ2
【作り方】
１．ボウルに水を入れて
粉ゼラチンを振り入れて
10分ほどふやかします
２．板チョコ100gを手で
小さく砕きます
３．別のボウルにグラニュー糖と
ココアパウダーを入れて
混ぜます
４．鍋に牛乳を入れて火にかけます
沸騰する手まで火を止めます
ふやかしたゼラチンを
残さずに加えて完全に
溶かします
砕いた板チョコを加えて
溶かします
グラニュー糖、ココアパウダーを
加え生クリームを入れて
混ぜます
５．鍋の底を氷水に当ててしばらく
混ぜながら冷やします
軽くとろみがつくまで混ぜます
(軽くとろみをつけることで
生地の分離が防げます)
６．器に流し入れて冷蔵庫で
冷やして固めます
７．チョコレートソースを作ります
板チョコ50gは手で細かく
砕きます
８．小鍋に牛乳と生クリームを
入れて弱火で温めます
砕いた板チョコを加えて火を
止めてよく混ぜて溶かします
９．固まったチョコレートプリンに
チョコレートソースをかけて
いただきます
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