豚薄切り肉を使って電子レンジだけで作る、簡単なのに本格的な味のチャーシューレシピです。タコ糸を使わず、鍋も使わない、お手軽時短チャーシュー（ズボラ飯）ですがしっかり味が付いています。
メイン肉料理・お弁当おかず・おつまみ・ラーメン等の具材等にゼヒゼヒ作ってみて下さい。
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◆ 材料
＜2人前＞
● 肉
豚バラ薄切り肉…300g
塩…適量
黒胡椒…適量
片栗粉…適量
● 調味料
醤油…大さじ3
料理酒…大さじ2
みりん…大さじ1
砂糖…大さじ1
◆ 作り方
1. 豚バラ薄切り肉150gを重ねて並べる
2. 豚肉の片面に塩，黒胡椒を振りかける
3. 豚肉の片面に片栗粉を振りかける
4. 粉類（塩，胡椒，片栗粉）を馴染ませる
5. 強めにくるくる巻く
6. 巻き終わりを爪楊枝で固定する
7. 同様にして同じ材料でもう1本作る
8. 耐熱ボウルに醤油大さじ3を入れる
9. 料理酒大さじ2を加える
10. みりん大さじ1を加える
11. 砂糖大さじ1を加え混ぜる
12. 豚肉を爪楊枝が下にくる様にして入れる
13. 落し蓋の様にラップをする
14. 600Wの電子レンジで3分間加熱する
15. 豚肉をひっくり返す
16. 再び落し蓋の様にラップをする
17. 600Wの電子レンジで3分間加熱する
18. 温かい内にジップロックに入れ、10分間程漬け込む（ジップロックの耐熱温度は約100℃！）
19. 爪楊枝を外し、カットする
20. 煮汁は後に使用（捨てないで！）
21. 火が通っていない場合は、カット後に再度温めて下さい
22. 皿に盛り付ける
23. 煮汁をかければ完成
◆ おすすめ電子レンジレシピ動画
【白菜と豚肉の重ね蒸し】https://youtu.be/QI2cU1tEwNc
【無限ピーマン】https://youtu.be/P-m7jIgDXzA
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