月: 2020年6月

前回！紹介したチャジャンミョンを簡単にチャパゲティでできる作り方です😊　ぜひ作ってみてください

韓国ラーメンアレンジレシピ#4(チャパゲティを使った本格的なチャジャンミョン作り方)ジャージャ麺レシピ

#チャジャンミョンレシピ　#ジャージャ麺　#チャパゲティ

大阪韓国料理店CHOIチェ
東住吉区湯里1-14-4
火曜日ー定休日
ランチ＆ディナー＆テイクアウト

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We are living in Australia! Today, we are going to share with you
how to make Japanese OYAKODON!!

何とかバエする毎日ではありません！！！

日常の主婦はみんなバエばかりを考えてないですよ〜
献立考えるのでいっぱいいっぱい！（笑）

ご飯のお供＆お酒のお供
どっちにも
なるように毎日ご飯作ってます！

そこそこ家族みんな食べるので
いつも結構な量になってます！（笑）

※こだわりは30分ぐらいで
毎日の食事をつくる事です！

〜今日は〜
ジャジャ面は好きな野菜を乗せるといいとおもいます！
※point※
辛味スパイスを足すと美味しい♡

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誰でも簡単に作れる保育園給食を大公開　＃マーボー豆腐丼
簡単に作れるので、時間がない時でもパパッと作れます😊
ヘルシーなので、栄養管理も十分できますよ。
子供と一緒に是非作ってみてください( ^ω^ )

🌟マーボー豆腐丼レシピ🌟
材料
・豚ひき肉　　　１２０g
・玉ねぎ　　　　３/４個
・人参　　　　　半分
・ニラ　　　　　６０g
・ごま油　　　　小さじ１
・醤油　　　　　大さじ１
・みそ　　　　　大さじ２
・砂糖　　　　　大さじ１
・片栗粉　　　　大さじ１

作り方
①玉ねぎ・人参・ニラをみじん切りにして、豆腐は１cm角に切ります
②フライパンにごま油を入れ、ひき肉を炒めて火が通ったら、玉ねぎと人参を入れて炒めます。
③水２００ccを入れ煮詰め、醤油・砂糖・味噌を入れかき混ぜてから豆腐を入れて、軽く混ぜます
④ニラを入れ、軽く混ぜたら、火をを止めて、水溶き片栗粉を入れ、再度火をつけて、とろみが出るまで煮たら完成

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プロが教える、実際に保育園で提供している離乳食・幼児食・おやつなどをアップしております。
子供にどんな料理を出したら良いかわからない方や、レパートリーが少ない方は、是非、ご視聴下さい。
アレルギーや注意ポイント・短縮方法なども動画にしておりますので、お気軽にご視聴下さい
☆YouTube☆
→ https://www.youtube.com/channel/UC9PU6EiCpxGRXRb6A1oJZgQ

☆Instagram☆
→ https://www.instagram.com/kids_cookinging

＃給食＃保育園＃料理＃ママさんの悩み＃子供料理＃おやつ＃１歳児＃幼児食＃もぐもぐ期＃かみかみ期

ご視聴ありがとうございます。
ご質問やご感想・アドバイスなど、些細な事で構いませんので、高評価とできれば、短くてもいいので、コメントお待ちしております😊
作ってもらいたい料理があれば、リクエストお待ちしてますね( ^ω^ )

＜アーモンドクッキーチーズケーキの材料＞
アーモンドクッキー　ベース分6枚
アーモンドクッキー　クリームチーズに合わせた分6枚
バター　40g
クリームチーズ　200g
クリーム　200g
卵黄　1個
砂糖　50g

＜アーモンドクッキーチーズケーキの作り方・レシピ＞
備蓄できるアーモンドクッキーがプロの手によって美味しいチーズケーキに生まれ変わります！

アーモンドクッキー(6枚分)をジップロックに入れ、ざっくりと砕きます
バター(40g)をクッキーを砕いたジップロックに加えて混ぜます
クリームチーズ(200g)をボウルに入れます
ヘラで滑らかになるまで混ぜます
滑らかになったら卵黄(1個)をボウルに加えて混ぜます
生クリーム(200g)を容器に入れます
砂糖(50g)も加えて、ミキサーで混ぜます
少し柔らかめで、７〜８分立てのイメージです
クリームチーズにアーモンドクッキー(6枚分)を軽く砕いて入れます
そこに先ほど泡立てたクリームを２回に分けて入れ、混ぜていきます
深めの器にラップを敷きます
バターを混ぜたクッキーを底に敷きます
丸くなるように成形します
クリームチーズも加えます
隙間がなくなるよう整えたら、ラップを被せて冷蔵庫で冷やします

小鍋を中火で熱し、ブルーベリーを入れます
砂糖(大さじ1杯)を加えて、ヘラで混ぜます
煮たってきたら、軽く実をつぶします
水分が煮詰まったらブルーベリーソースの完成です
お好みでレモン汁などを入れても美味しいです
熱々だとケーキが溶けてしまうので、ソースも冷やしておきましょう

冷やしたチーズケーキを器に盛り付けます
ヘラでケーキの縁を整えます
ブルーベリーソースをかけて完成です

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辻哲弥シェフ経歴
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辻調理師専門学校フランス校を卒業。
本場フランスの星付きレストランジャックデコレで修業。
帰国後はオーベルジュドリル、ひらまつ、ラスイートで副料理長に就任。
前菜からデザートまで幅広く経験を重ねるが、厨房とお客様との距離は遠く、こだわりを伝えられないことや感想を聞けないことに違和感を感じるように。
『対話を通して、お客様の笑顔を間近で見たい』との強い想いから出張シェフとして独立。
その確かな料理の腕と気さくな人柄でリピーターが続出中！
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公式LINE　https://lin.ee/hEuxF9l
公式Instagram　https://www.instagram.com/5star_gourmet_tsuji/
公式Twitter　https://twitter.com/5starTsuji
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公式HP　https://5stargourmet.work/

#辻クッキングの人気レシピ一覧#簡単レシピ#家庭料理レシピ

美味しく楽しく健康に！なおよキッチンへようこそ！
今回は糖質０g麺を使って「ジャージャー麺」を作りました！夏バテや疲労回復にもおすすめなレシピなので是非作ってみてください！

【糖質０麺で作るジャージャー麺】
（１人分）
糖質０麺　 １袋
きゅうり　 1/2本
ねぎ 　 １０cm
卵黄　 １個
豚挽肉　 100g
筍水煮 　50g
A味噌、醤油、酒、ラカントS　大さじ１
サイリウム 　少々
ごま油　 大さじ１

作り方
１、筍はみじん切り。ネギときゅうりは千切りにする。糖質０面は水気を切る。
２、フライパンにごま油をひき、豚挽肉、筍を炒め、A、サイリウム（※もしくは水溶き片栗粉）を加える。
３、皿に糖質０麺を盛り、２ときゅうり、白髪葱を添え、卵黄を乗せる。

公式LINE@（YouTubeではお話しできないことや最新情報をお届け！）
https://lin.ee/3tElFF0

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□プロフィール
藤本なおよ・ローカーボ料理研究家

幼少期から身体が弱く、うつやアトピーなど様々な不定愁訴を「ローカーボ（糖質制限）」という食事で克服。「人間の身体と心は食べたもので出来ている」という事を一人でも多くの人に伝えたいと思い、ローカーボ料理教室を開催。2018年5月には初開催の「ダイエットグルメフェス」で実行委員長を務め来場者約２万人を動員。現在ローカーボ料理研究家として企業・飲食店のレシピ開発、セミナー講師等で活動中。書籍「世界一おいしいダイエット」を出版。

著書
【うつやアトピーの体験も！私が体質改善した「ローカーボ」の本を出版しました！】
「世界一おいしいダイエット」
https://amzn.to/2Z0xGk6

「やせる・若返る・健康になる いいことずくめの水煮缶レシピ」
https://amzn.to/2Z0xYYe

ローカーボランドHP
http://www.lowcarb-land.com

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これまでアップしたメイン料理動画の、副菜のみ集めてをアップしました。
副菜編PART2です。
#副菜 #レシピ #簡単

糖質ゼロ麺を使って、ダイエットや夜遅い食事におすすめなボリュームのある簡単レシピを３品つくりました！

１品目は、「シャキシャキねばねばばくだん麺」
２品目は、「ピリ辛こく旨ビビン麺」
３日目は、「あっさり体ぽかぽかチキンヌードル」

低糖質、低カロリーなレシピになっているので、これから本格的にダイエットを開始する方や、ダイエット中の方、糖質制限をしている方の参考になれば嬉しいです！

他にも、食べ過ぎた翌日のカロリーコントロールメニューとして糖質ゼロ麺をつかうのもおすすめです。

#糖質ゼロ麺 #ダイエット #マユトレクック

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▶ 目次
0:00 オープニング
00:06 挨拶
01:11 カロリー(ばくだん麺)
01:16 材料紹介
04:48 カロリー(ビビン麺)
04:53 材料紹介
09:29 カロリー(アジアチキンヌードル)
09:34 材料紹介

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▶ 材料　
＜ばくだん麺＞ ２４２kcal
– 糖質ゼロ麺(平麺)　1袋
– 納豆　1パック
– オクラ　2本
– えのき　1/2 (約70g)
– 卵黄　1個
– 小ねぎ　お好み
– きざみのり　お好み

(タレ)
– 昆布つゆ(めんつゆ)　大1.5
– 白だし　小1

　
＜ビビン麺＞ 　３８２kcal
– 糖質ゼロ麺(丸麺)　1袋　
– 小松菜　80g
– にんじん　40g
– 鶏むねミンチ　120g
– ゆで卵　1個
– ごま油　小1

(タレ)
– コチュジャン　大1.5
– 酒　小1
– ラカント　大1

＜ベトナム風チキンヌードル＞　１１７kcal
– 糖質ゼロ麺(平麺)　1袋
– 鶏ささみ　2本
– 酒　小1

– 水　400ml
– 鶏ガラスープの素　小2
– しょうが’チューブ　小1
– 塩　少々
– こしょう　少々
– 三つ葉　約15g
– レモン　1カット
– 白髪ねぎ　お好み

ぜひ作ってみてください
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▶ 動画でよく使用しているアイテム

・オートミール
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3. https://amzn.to/2YOuOK1

・お鍋(14cm – 15cm 白）
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3. https://amzn.to/2SQOklD
4. https://amzn.to/2WEyaN6

・はかり（0.1gまで測れる)
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▶ 動画投稿日時
週に2本〜3本を投稿しています。投稿時間は19時頃。
ダイエットレシピ、美容など発信しているので
チャンネル登録と通知をオンにしてもらえると幸いです。
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▶ 自己紹介
綺麗と健康と両立させるを目指す「まゆ」です。
食べるとスグに太る体質で、無理なダイエットを行ってきましたが
食べないダイエットで健康を害してしまい、
改善方法を模索し、そのときに出会った
1. ウエイトトレーニング
2. 低脂質高タンパク中炭水化物のダイエット
のおかげで健康と身体のリズムを取り戻しました

このチャンネルでは
– ダイエットをしたい
– でも美味しいものも諦めたくない
という方むけで、
できるだけ味を落とさず
高タンパクなもの、低脂質なものを紹介して私と見ている方が
どんどん健康になっていくことを目標にしています。
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▶ 初心者向けトレーニングおすすめの動画はこちら
◎初心者の女性が腹筋プランクをしてみた
https://youtu.be/m1dq4MiAxV8
◎５分間の初心者女性でも出来るヒップアップ家トレ
https://youtu.be/6kxnNklWf28
◎５分間の初心者でも腹筋の家トレ
https://youtu.be/AeTrzsCNgLA

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▶ 外国語の字幕追加のご協力について
( It’ll be huge help for me if you support videos subtitles translation into your language )
字幕を追加してくださった方は一言コメントでいただけますと幸いです。
( Please let me know or comments if you added any caption. Huge thanks for always adding subtitles )
→https://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UC-wl03qZ4HYrcjLSB_4whoA&tab=2
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▶ Music copyrights
Production Music by https://artlist.io/
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▶ SNS
Twitter: https://twitter.com/healthysweet12
Instagram: https://www.instagram.com/yuuma4309
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デザートで野菜を食べる！

ミネラル豊富で食物繊維もたくさん..
砂糖の量に注意すれば
スウィーツで体がハッピーに

さらに..
肉や野菜との食べ合わせも
よさそうな味がしています。

食べ合わせ動画の撮影が
したくなってきました！

その前にまずは
ジャムの作り方を紹介

とっても簡単なので
ぜひやってみて下さい

小学2年生の息子も大好きです！

ドイツから和食料理人がザワークラウトや
健康食のレシピを発信するチャンネル

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日本でもよく知られるドイツ料理から
あまりなじみのない料理まで、
伝統的なドイツ料理もシェアさせていただきます。

感想やドイツ料理のことなど、
コメントしていただけたら
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《レシピの詳細はこちら！》
岩手県盛岡市の名物麺料理をご紹介！スープは牛のだしの素を使ってお家でも簡単に作れるようにアレンジしました。小麦粉とデンプンでできた麺はコシの強さが特徴です。ぜひ試してみてください！

■材料 (2人分)
・盛岡冷麺　　　　　　　2玉
・ゆで卵　　　　　　　　1個
・カットスイカ(薄切り)　 2枚
・カクテキ　　　　　　　60g
・きゅうり　　　　　　　1/3本
・焼き豚　　　　　　　　100g
☆スープ
・牛スープの素　　　　　3g
・水　　　　　　　　　　400cc
・酢　　　　　　　　　　大さじ3
・しょうゆ　　　　　　　大さじ1
・砂糖　　　　　　　　　小さじ1
・塩　　　　　　　　　　少々

■手順
(1)耐熱容器に牛スープの素、水を50cc入れて混ぜ、600Wのレンジで30秒加熱する。 残りの☆を加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やす。(牛スープの素がない場合は鶏ガラスープの素でも代用可能です。)
(2)きゅうりは薄切りにする。
(3)ゆで卵は半分に切る。焼き豚は薄切りにする。
(4)鍋に湯をわかし、盛岡冷麺を入れて袋の表記時間通りゆで水にさらし、水気を切る。
(5)器に4を盛り、きゅうり、ゆで卵、焼き豚、カクテキ、スイカをのせて1をかける。(今回はスイカを使用しましたが、梨やりんごで代用できます。
カクテキはキムチでも代用可能です。お好みに合わせて変えてください！)

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/200947258156384678

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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#デリッシュキッチン #冷麺