月: 2020年6月

お弁当作り中の皆様お疲れ様です♪

宜しければご覧ください^ ^

ピカタ
卵焼き
ハムきゅうり酢の物
ちくわ

使わせて頂いた曲
moaning_time

Thank you for the everybody state during the making of lunch ♪

Look if you like; ^ ^

Piccata
Omelet
Ham cucumber vinegar
Tubular fish meat

The music that I used
moaning_time

#ふらふらっと #ピカタ弁当　#高校生弁当

動画で使用したものを楽天roomに集めました♪
宜しければご覧ください^ ^
https://room.rakuten.co.jp/room_78f3ada791?scid=we_rom_iphoneapp_mr_others

まかないレシピにの豚丼の作り方を紹介しています。
甘辛いたれが肉汁と絡み、ご飯がすすむどんぶりになります。

#どんぶりレシピ
#豚丼
#まかない料理

チャンネルの紹介
小さな中華料理屋で店主をやっております。
中華鍋を使った当店のメニューや、まかないメニューを紹介しています。
これから中華料理を勉強したい方（または勉強中の方）や、
家にある中華鍋をなかなか使いこなせない方、
また調理の過程を見るのが好きな方などに私の動画をご覧いただけると幸いでございます。

ぜひチャンネル登録をお願いいたします！https://www.youtube.com/channel/UCLvmEbVgiR7NMdighZ5w4OQ

豚ひき肉と青梗菜のあんかけ丼

材料

豚ひき肉
青梗菜
エリンギ
長ネギ
おろしニンニク
おろし生姜
みりん
中華スープの素
塩
オイスターソース
醤油
ブラックペッパー
水溶き片栗粉

嫌いな人はほとんどいないでしょう？しっかり出汁で煮込むとさらに美味しくなりますよ。美味しいからって作りすぎ、食べ過ぎには注意です。
親子丼専用の鍋？フライパン？あれを買おうか迷ってます。。

相方のプロデューサーがブログも書いてます。
YouTubeチャンネル制作の裏側を紹介しますよ！
こちらも併せて読んでみてください。

https://mitsumitsu.com/cook11/

【材料】
鶏モモ肉：1枚
卵：2個
玉ねぎ：1/2
長ネギ：1/2
出汁：(昆布とかつおだし）
調味料：めんつゆ・酒・みりん

それではまた。

ーSNSも大体やってますー
youtuber 動画クリエイター26歳
料理/DIY/キャンプ/ダイビング/vlog
大学は廃人(バイト漬け)→居酒屋/ダイビング
→新卒でダイビングインストラクター
→世界中の海を潜る→1 年ニート→猛勉強
→Uber→有名企業に転職。
友人とYouTubeをスタート

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作り方ってより、ただ混ぜるだけで美味しく作れたよってだけの料理動画です🐹

今回は『ハムの板さんver』が大活躍です！🐹

材料
・微糖ヨーグルト　100円くらい
・クリームオー　50円分
・黒ごまマシュマロ　100円くらい

総額250円で大満足のスイーツ🐹🍰見た目は自分で何とかしてー🐹

蜂蜜とか入れてもおいしーかもね🍯

天津では、暑い夏に体を涼しくする炸醤麺（肉味噌麺）や芝麻醤麺（胡麻ダレ冷やし麺）などが好んで食べられています。お箸で全体を和えると汁なしの麺です。夏の基本の麺類料理です。

以前はジャージャン麺を作り方を紹介して、今日は胡麻ダレ冷やし麺の作り方を紹介します。
↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　
https://www.youtube.com/watch?v=rlNnSSeuFFM　　(ジャージャン麺の作り方）　

胡麻をベースにしたタレは、讃岐うどんにしっかり絡んで、濃厚な胡麻の香りです。さらに、山椒油ダレを加えたら、爽やかな香り、ピリッとしびれる風味。これぞ本格中華の味です。仕上げに山椒油ダレをかけるかどうかで、味や風味が全く違います。

これからキュウリの旬ですので、ふんだんにきゅうりを盛り付けます。

ひんやり冷たい麺と風味豊かなチーマージャンダレの組み合わせで食欲を増進して、これで夏バテの時も手軽に食べられます。是非作ってみて下さい。

【材料】
讃岐うどん　1袋(3人前、半生麺を使用）
水　3L位
にんにく　3かけ(みじん切り)
きゅうり　1本(千切り)
いりごま　お好み
ラー油　お好み
茹で卵　3個

【タレ】
カシューナッツ　60g(みじん切り、大さじ2タレ用、残る分はトッピング用)
すりごま　大さじ5~6
ごま油　80ml~100ml
オイスターソース　大さじ1
塩　小匙1.5～2
ぬるま湯　大さじ2

【山椒油ダレ】
油　大さじ4～5
山椒の実　大さじ1
醤油　大さじ1

【ポイント・コツ】
①普段はゴマとピーナッツを使って作られたソースでも十分に濃厚で美味しいです。カシューナッツで作ったら、さらに香ばしい香りが豊かに感じられます。

②もし市販のチーマージャンを使ったら、適量な塩と水を加えて混ぜるだけで完成です。

③すりごまは加熱したごまをつぶしたものなので、そのまま使っていいです。もしいりごまから作ったら、一回鍋に入れて炒めてより濃厚な香りが仕上がります。すった後で使ってください。

④鍋に油を入れてから山椒の実を加えて、煙が出てくるまで、実がぎりぎり黒くなる直前まで加熱します。山椒の実の食感があまり好きじゃない方は、ざるで山椒の実をすくって取り除いて下さい。

⑤さぬきうどんを茹で上げたら、手早く氷水に入れます。氷水で締めるとより一層コシが強くなります。

⑥うどんに塩分が含まれてますので、塩分が気になる人はタレに入れる塩を調節して下さい。

⑦よくかき混ぜてから、お召し上がりください。

⑧タレは一回分ではないです。残り分は冷蔵庫に入れて保存して下さい。

オラー！バルセロナからこんにちは。
今日は、お隣の国モロッコからインスパイアされた、ラム肉と野菜のクスクスのレシピをご紹介します。

隣国モロッコとは、ジブラルタル海峡を挟んで、最短距離14kmの近さ。
歴史的にも深い関係があり、現在でもスペインにはたくさんのモロッコ人が住んでいます。食べ物や生活にも大きな影響があります。

クスクスと言うとフランスで人気がありますが、スペインでもサラダに煮込みのお供によく食べられています。私はラム肉の煮込みを合わせるのが好きですが、チキンや牛肉でも十分おいしい一品になります。
使用するスパイスは、おうちにあるものでOK!
数が多いと複雑で奥行きのある味わいになりますが、なければカレー粉やクミンだけでもとっても美味しくなりますよ！

材料 2-3人分:

クスクス 200g
ラム肉 300g
野菜（にんじん、玉ねぎ、ズッキーニ）1/2本
にんにく １かけ
ひよこ豆 100g
レーズン、ドライアプリコット 適量
ホールトマト 100g
水 600ml
コンソメ 大１
スパイス（パプリカ、シナモン、クミン、ナツメグ、ターメリック） 小1/2
サフラン ひとつまみ

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HOLA!
ご視聴ありがとうございます。

スペイン・バルセロナ郊外在住のRingoです。
メノルカ出身のだんなと6歳の息子と暮らしています。
趣味は、スポーツすること、食べること、読むこと、旅すること。

このチャンネルでは、毎日が日曜日（のよう）な私のスペイン生活あれこれ、大好きなスペイングルメ、趣味関連の動画をアップしていきたいと思っています。

まだまだひよっこで突っ込みどころ満載な動画ばかりですが、楽しみながらやっていきたいと思っていますので、暖かい目で見守っていただければ幸いです。

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#スペイン #クスクス #レシピ #ワインと合うおかず

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料理研究家リュウジさんの豆腐ラー油丼

【今日の材料】

豆腐
白だし(魚介エキスが入ってるもの)
ラー油
ネギ
卵黄

大葉
シラス
豆腐
ミョウガ
鰹節
卵黄
醤油

【あいさつ】

ご視聴ありがとうございます。

4人家族の夫です👨‍👩‍👧‍👧
夫 30歳
妻 25歳
姉 1歳半
弟 0歳

★このチャンネルでは

・料理を迷った時に再生リストでの幅広い料理提案

・ノーカット編集で調理の流れを解りやすく

・日々の料理を赤裸々に公開して共感を得る

をモットーに動画投稿しています。

簡単ズボラ料理
ヘルシーで健康を気遣った料理
オススメレシピ

男料理で雑な場面もあるかと思いますが共感し合いながら楽しく出来ればと思います。

よろしくお願いします！

最後まで読んでいただきありがとうございます！

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マルコメオリジナルレシピ動画
野菜たっぷりみそ汁

https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/miso_444/

糖質ゼロ麺で簡単アレンジレシピ☆

こんばんは(｡･ω･｡)masaです
今日も動画のご視聴ありがとうございます☆

今回は、紀文さんから販売されている「糖質０麺」を使って、ボリュームたっぷりの海鮮焼きそばを作ってみました♬

【使用している調味料等】
https://masa-iddmblog.com/low_carbohydrate-seasoning/
【サブチャンネル】
https://www.youtube.com/channel/UC58m7eB_gaZ7A3pTyB83NVQ?view_as=subscribe

▼▽▼▽▼【今回のレシピ（２人分）】▼▽▼▽▼

＜材料＞
・糖質ゼロ麺【丸麺】：２袋
・シーフードミックス（200g）/ 糖質：0g
・もやし（1/2袋）/ 糖質：1.2g
・キャベツ（100g）/ 糖質：3.5g

＜調味料等＞
・濃口醤油（小さじ1/2）/ 糖質：0.3g
・鶏ガラスープの素（大さじ１）/ 糖質：2.2g
・糖質ゼロ 料理酒（大さじ２）/ 糖質：0g
・塩：小さじ１
・黒コショウ：少々
・うま味調味料：少々
・ごま油：大さじ１

★ 糖質（１人分）：３.６g
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皆さんは【１型糖尿病 】をご存知ですか？
日本での発症率は10万人に1〜２人と、まだまだ社会に認知されていない病気です。

主にこのチャンネルでは、そんな１型糖尿病患者が作る低糖質な料理を紹介しています。
低糖質な料理は、私のような糖尿病患者だけではなく、ダイエットや健康維持にも最適ですので、是非お試しください。

そして、1型糖尿病の認知度を高めるためのブログ「いつも誰かのお陰様☆」を運営しています。
興味を持ってくださった方は、ぜひ足をお運びください！

【BLOG：いつも誰かのお陰様】
https://masa-iddmblog.com/
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「いつも誰かのお陰様☆」
masa☆（くるぷぴぃ）

※表示されている糖質量は、資料を参考に独自に計算したものです。そのため、表示されている糖質量の判断は、自己責任でお願い致します。また、甘味料（エリスリトール）を糖質量の計算には含んでおりません。
＜参考資料＞
・監修 小田原雅人（2019）『目で見る食品糖質量データブック』学研プラス 160頁

【音源】https://dova-s.jp/
【効果音】https://soundeffect-lab.info/

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