月: 2020年6月

昔からずっと作りたかった『水なしカレー』を作ってみました！
市営農園で作った無農薬トマトをふんだんに使用♪
美味しいしレシピも簡単なので是非やってみてください(^^)

MINOSUKE　SWEETS（みのすけスイーツ）に遊びに来てくださって、ありがとうございます。
このチャンネルでは、季節や行事のお菓子を中心に、本格的でも、なるべくご家庭で簡単に楽しめるレシピをご紹介しています。バターも好きだけど、植物油を使ったレシピ多めです。（三十路を迎えて、さっぱりめの味わいが好きになってきました…）運営しているお菓子教室とは異なるメニューをご紹介しています
普段はLINE、動画による個別レッスン専門のオンラインお菓子教室を開いています。基本的に毎月募集を行っています。（すべて単発、会員制ではありません。）
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Thank you for watching Minosuke Sweets.This channel makes it as easy as possible to enjoy seasonal recipes.Usually, we hold online sweets classes dedicated to individual lessons using LINE and video.Homepage: https://www.minosuke9.com/Instagram is updated daily. Instagram: https://www.instagram.com/minosuke9/

ものすごくフレンチトーストが食べたくなったので、作りました。たまにそういうときがあります。メープルシロップがないときは蜂蜜や砂糖を振りかけて食べるのもあり。力を抜いて、くつろいで作ってほしいです！

材料（1人前）

卵　1個
グラニュー糖　10g
牛乳　100g

パン（今回はソフトフランスパン4㎝1個、食パンなら六つ切り1枚）

・バター（有塩、なければ無塩に塩1つまみ）10ℊ
・メープルシロップ　好きなだけ
・バター　お好みで追いバター

①卵、砂糖、牛乳を混ぜ、パンを浸す

②バターで両面を焼く。蓋をして弱火で5分以上蒸らす

③お皿に乗せ、お好みでメープルシロップ、バターをのせて温かいうちに頂く。

最後まで見ていただきありがとうございました。また、他の動画でお会いしましょう。

管理栄養士みねこが作る！簡単料理チャンネルへようこそ♪
今回は、ヘルシー食材の鶏むね肉を使って「鶏汁」を作ります！

【用意するもの】（5人前くらい）※お好みの量で調整してください。
＊鶏むね肉…250g
＊人参…1/2本
＊玉ねぎ…1個
＊しめじ…100g
＊キャベツ…1/4玉
＊味噌…大さじ4杯
＊出汁パック…1個
＊めんつゆ…適量

＃鶏むね肉
＃ダイエットレシピ
＃管理栄養士

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☆永吉みねこプロフィール☆

フリーランス管理栄養士

忙しい女性を献立ストレスから解放/をテーマに
「やさしい献立&料理レッスン」を主催。
簡単でおいしく、栄養も◎なレシピをお伝えしている。

3歳から料理をはじめ、大学でも調理学を専攻し、
大手コンビニエンスストアやメーカーでのメニュー開発を担当した経験より
無駄のない時短料理や野菜料理を得意とする。

また今まで学んだ料理の知識を詰め込み、「料理の自信をつける」た
めの料理の基礎レッスンも開催。

のべレッスン受講者は500名以上、レシピ開発数は1,300位以上になる。

女性セブン、クックパッド、macaroni等　レシピ提供記事執筆も多数。

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■提供：たるみず畑（http://tarumizubatake.com ）

市販の粉末スープを使った簡単レシピをご紹介！
ご家庭にあるスープを使ってできますよ！

■やわらか鶏むね肉のまろやか野菜クリームソース
【材料】
・鶏むね肉：1枚
・塩：少々
・酒：大さじ2
・玉ねぎ：1/4個
・しめじ：小1/2パック
・いんげんのポタージュスープ：1袋
・牛乳：100ｍｌ
・パセリのみじん切り：適宜
・オリーブオイル：大さじ2

【作り方】
① 鶏むね肉は塩をふる、玉ねぎは薄切りにする。しめじはほぐす。

②フライパンにオリーブオイルを熱し鶏肉の皮目をこんがり焼く。裏返して酒をふり、弱火で蒸し焼きにして取り出す。

③続けてオリーブオイルを足して玉ねぎ、しめじを炒め、牛乳、粉末スープを加えて煮詰め、鶏肉と器に盛る。

【ポイント】
料理名を間違えずに言えるかどうか。

【字幕作成へのご協力をよろしくお願いします】
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Koh Kentetsu Kitchen
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コウケンテツと申します。
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Vlog#15 日記

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石川野乃花（nonoka ishikawa）です!!

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ご飯でキャラクターを作ったお弁当（キャラ弁）の作り方！今回はミニオンのお弁当を作ってみました。スペイン語でコンテンツを作っていますので、スペイン語勉強中の方も是非ご覧ください♪

Cómo preparar una comida de personajas de caricatura. El video esta en español y japonés. Lonchera al estilo japonés de minion.

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市販のウナギをふっくら柔らかくしかも香ばしくして食べる方法。
１人前約２５０円で作りました
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　蒸し暑い日が続いています。梅雨のささやかな幸せに今日は再現レシピシリーズ　イタリアンプリンタルトを作りました。詳しくは妄想レシピになってしまったのですが、東京に住む友人からコンビニスイーツでとても美味しいと聞き、探しましたが出会うことができず。

セブンイレブンやミニストップだけでなくイトーヨーカドーにもあると聞いたのですが、どこにも売っていなくて、手に入らず、妄想でつくってみました。

イタリアンプリンは以前にアップしたのでそれと同じレシピ分量で作っています。
違う点は、カラメルの分量を増やしたことと、以前はマスカルポーネだったのをクリームチーズに変えたことです。
マスカルポーネだとさっぱりして美味しいのですが、味がタルトに負けてしまうのでクリームチーズに変えました。もちろん全量マスカルポーネでも、半量づつマスカルポーネとクリームチーズで作ってもおいしくできます。その時の気分によって変えてもいいと思います。

材料　Ingredients

イタリアンプリン🍮Italian pudding

カラメルソース　　caramel
グラニュー糖　　4０g granulated sugar
水　　　　３０g water
大さじ１のお湯 a table spoon of hot water

クリームチーズ　 １００g cream cheese
練乳　　　　　　　　１５g condensed milk

卵黄　　　　　　　　１個 egg yolk
グラニュー糖　　　　３０g granulated sugar
生クリーム　　　　　２００g heavy cream
牛乳　　　　　　　　３０g milk
コーンスターチ　　　５g corn starch
ゼラチンシート　　　　　７g　gelatin sheet when you use powder gelatin , 7g gelatin and 35g water. Sift the gelatin into the water.
（粉ゼラチンの場合は、35gの水の中にゼラチン７gふるい入れましょう。）

タルトの土台　シュクレ生地　　tart sheet
無塩バター　50g unsalted butter
粉糖　　30g powder sugar
卵　　　20g egg
薄力粉　100g cake flour

タルトの中に広げて焼いた　　
ダマンド almond cream
無塩バター　　　70g unsalted butter
グラニュー糖　　　55g　
卵　　　　　　　　70g egg
薄力粉　　　　　　5g cake flour
アーモンドパウダー　65g

生クリーム(9分立てにする)　100g heavy cream Whip 90%

いつも動画を観てくれてありがとうございます。
今回は鯛塩ラーメン作りに挑戦してみました。
ラーメンのスープ作りでは初めて使用しました、塩ダレと香味油にはホタテ貝柱を使って贅沢な一杯にしました。
無化調でやってます❗

プロフィール
＊麺食堂を公開してます　タイラです
＊自宅でお店レベルのラーメンを作りたくて挑戦してます（主にラーメンアップしてます）
＊ラーメン屋で働いた事は無いですが、専門書読んだりラーメン屋さんに行った時など情報を聞き出せる時は聞いたりしてます。
＊自分もラーメン作りを挑戦してみたい方やラーメン好きな方に観ていただきたいです