月: 2020年6月

こんにちは！節約ライフ編集長の節子です！
今回は寒天で作るヘルシーで夏にぴったりのカラフル九龍球のレシピをご紹介します！
また動画の最後に今回のレシピにかかった合計金額を発表するのでぜひ最後までご覧ください！

【材料一覧】
水　750cc
砂糖　大さじ6
粉寒天　6g
お好みのフルーツ(いちご,キウイ,みかん.ももの4種)　適量
サイダーまたはシロップ　お好みで

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#節約#九龍球#寒天

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ベランダにある野菜で簡単に作ってみました。
精進料理といえば、なんか派手な飾りや時間がすごくかかるものであると思います。
しかし、修行をする僧侶は忙しいので、料理することに余り時間をだすことができません。
今日の料理？（料理とも言えないくらい簡単ですが）
材料だけ揃ったら1分もかからないです。
チシャとキュウリを入れても美味しいいです。

＃簡単レシピ
＃お坊さん
＃精進料理
طعام نباتي

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◆「ガッツリ黄金豚丼」の作り方

【材料】(1人前）
豚バラ肉(スライス)　　150g
片栗粉　　　大さじ2
A)醤油　　大さじ2
A)みりん　大さじ2
A)料理酒　　　大さじ1
A)砂糖　　大さじ1
A)すりおろし生姜　　　小さじ1
A)すりおろしニンニク　小さじ1/2
サラダ油　　大さじ1.5

キャベツ　150g
B)ごま油　　大さじ1
B)黒胡椒　　　少々
B)レモン果汁　少々
B)塩　　　　　ふたつまみ
卵黄(Mサイズ)　　　　1個
ご飯　　　　150g

【手順】
1.キャベツは芯を切り落とし千切りにし、水にさらします。
2.豚バラ肉は6〜7cm幅に切り、ジッパー付き保存袋に入れ、片栗粉をまぶします。
3.ボウルに(A)の材料を入れ混ぜ合わせます
4.フライパンを中火にかけ油をひき3を炒め、焼き色がついたら3を加え全体になじませながら汁気がなくなるまで煮詰めます。
5.ボウルに水気を切った1を入れ、(B)を加え混ぜ合わせます。
6.丼にごはん、5、4を盛り付け、中心に卵黄をのせて完成です。

【コツ・ポイント】
今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラよっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

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#クラシル
#料理
#豚丼

練習あるのみです！

【材料/レシピ】
卵３つ
出汁大さじ３
砂糖、みりん、薄口醤油　小さじ１
塩　ひとつまみ
片栗粉　小さじ1/2

出汁醤油を小さじ1/2位足してもいいですよ✨

good ❤️ delicious ❤️ Yummy ❤️
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◉食品衛生責任者資格所持
◉マクロビ料理教室や大手料理教室に通う
◉畑を借り、家庭菜園をし様々な食材に触れる

凝った料理やおもてなし料理からお酒のアテや簡単時短料理まで、彩りやおいしさも考えて幅広く作り方が分かる動画をご提供します！
映像で見て料理の流れがイメージできるようにしています。季節などによって味つけなどは微妙に変わるので、基本はレシピとして出していないです。

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#卵焼き
#卵レシピ
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元公務員の管理栄養士ママが、娘に離乳食をあげながら食材の使い方やポイント・進め方などをお伝えします！
赤ちゃんだけでなく子育て中のママが元気でいられるように、手軽で健康につながるポイント等も紹介していく予定です。

管理栄養士ママのプロフィール
２０１１年東京家政大学栄養学科管理栄養士専攻卒業
２０１１～２０１９年まで市の保健センターで管理栄養士として勤務
現在の仕事：フリーの管理栄養士　
知的障がい者のグループホーム運営
お仕事の依頼はこちらへ：negishi.mirai.design@gmail.com
　
☆大学在学中から知的障がいがある方の余暇活動支援を行うNPO法人にて活動していたこともあり、発達障がいや知的障がいのあるお子さんの食事相談についても今後やっていきたいと思っています！

☆３歳差姉妹のママで日々子育てに奮闘中
笑いのセンス溢れる中肉中背の夫（管理栄養士として管理できていない^^;）と４人家族

今回は「後編」
ゴリラ君のアイデア炸裂で
奇跡の神グルメが爆誕しました！

＃リュウジ
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時差登校、お弁当持参ではないですが、お弁当の【勘】を取り戻すために作ってみました。
新レシピをおかずに詰めました。
クックパッドレシピ、詳細はこちら
https://cookpad.com/recipe/6270883

保育園の栄養士が、離乳食を始める赤ちゃんのための簡単野菜ペーストの作り方をご紹介します。

副菜の定番「小松菜の胡麻和え」のレシピと作り方をご紹介します。和献立の小鉢にぴったりな、小松菜を使った副菜です。茎と葉を分けて茹でることで食感を合わせ、冷水でしっかりしめてシャキシャキに仕上げています。

↓詳しいレシピはこちら↓
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