2020年6月 – ページ 66

暑さ吹き飛ぶ！キムチたっぷり冷麺の作り方　カンナフーズ流

「キムチたっぷり冷麺」の作り方を動画で紹介します。市販の冷麺セットを使って、いつもよりたっぷりキムチを入れて作るだけなので簡単です。冷麺のスープと麺のセット販売ですので、お好みの具材をトッピングするのもオススメ。夏バテ気味で食欲が出ない時に、辛いけどさっぱりつるっと食べられておすすめです。

■材料（2人分/15分)
・ボリ冷麺（白）：2袋(160g×2袋)
・冷麺スープ　：２袋
・白菜キムチ　：100g
・きゅうりキムチ　：100g
・小松菜のキムチ　：100g
※キムチの量はお好みにより加減してください。

■下ごしらえ
お好みにより、別途ゆで卵やチャーシューをご用意ください。

■調理器具
冷麺を茹でる鍋、湯切りするザル、菜箸又はトング

■作り方
①１パックの麺に対して500mlの湯を鍋に沸かします。

②ほぐしながら麺を入れて約30秒～1分茹でます。大体普通の堅さは45秒ぐらいです。

③ザルにあげ、流水であら熱を取り氷水につけてよく冷やします。

④器に水を切った麺とよく冷やしたつゆを注ぎ、キムチを盛付けて完成です。

※お好みにより、お好みにより酢を加えたり、牛肉、ゆで卵、シャーシュー、ナムル、梨等をのせると一層おいしくお召しあがりいただけます。

■コツ・ポイント
・具材はできるだけ冷やしておくのがポイントです。スープを冷やすのを忘れがちです。
・キムチの量はお好みで調整してください。
・具材はお好みのものをトッピングするとより一層美味しくなります。

キムチたっぷり冷麺セット（2~3人前）
https://item.rakuten.co.jp/kanna-foods/reimen-set/

キムチ単品はこちら

白菜キムチ 300g
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きゅうりキムチ（オイキムチ） 300g
https://item.rakuten.co.jp/kanna-foods/c/0000000110/

小松菜のキムチ　250g
https://item.rakuten.co.jp/kanna-foods/c/0000000119/

麺とスープセット　麺1袋とスープ1袋
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