夏の中華麺！ジャージャー麺！
材料 2人前
きゅうり １本千切り
葱 １本(半分は白髪ネギ、半分は刻み葱)
もやし 少々茹でて冷やしておく
ニンニク 1片みじん切り
生姜 少々みじん切り
ひき肉 200g
玉ねぎ 1/2みじん切り
酒 大さじ1
中華だし 大さじ1
オイスターソース 大さじ1
豆板醤 大さじ1
砂糖 大さじ1
味噌 大さじ1
好みで醤油少し
水 少し
中華麺 2食分茹でて水で冷やしてよく水を切っておく
藤沢市湘南台にある人気町中華「中華三番」店主
ゆーちゅー婆ひーちゃんのプロの裏技をどどんとご紹介！
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