青空ゼリーの作り方【インスタ映えスイーツ】 Jelly of blue sky Recipe｜Coris cooking

こりすクッキング(Coris Cooking Channel）へようこそ☆
今回は青空ゼリーの作り方・レシピをご紹介します。
ぷるぷるの爽やかな味わいのインスタ映えスイーツです。
ゼラチンの量が比較的少なくぷるとろの滑らかな口当たりです。
とっても簡単なのでお子様とのお菓子作りにもおすすめです☆

⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆
はじめまして。こりすクッキングです。お菓子、スイーツ、ケーキ、焼き菓子、ジャムやシロップ煮などの保存食、などを主としたお菓子作りチャンネルです。
お菓子作りの楽しさや旬の味わいや旬の香りの喜び、素材への感謝の気持ちなど、少しでもこのチャンネルを通して伝わると嬉しいです。
チャンネル登録よろしくお願いします☆
https://m.youtube.com/channel/UCIADYlvF7cSppCuQKU29VSw
⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆

▷青空ゼリーの材料　約1～3カップ分程度（今回は約400ｍｌのコップ1個で作りました。ゼリーカップなら大体3～4個できます）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
サイダー　250ｇ
ブルーハワイシロップ　50ｇ
粉ゼラチン　4ｇ
水　20ｇ
ヨーグルト　お好み量
※お子様の場合は甘いヨーグルトがおすすめ☆
わたがし　お好み量

◎量りが無い場合
サイダー、ブルーハワイシロップ、水はグラムをｍｌに置き換えて計量カップで量り作れます（厳密には多少分量が変わりますが、問題なく作れます☆）
粉ゼラチンは小さじに少し山盛り1杯程度で置き換えれます（すりきりだと3ｇ程度なので軽く山盛り程度にしてください

▶青空ゼリーの作り方
◎前準備
粉ゼラチンと水を混ぜ合わせて10分置いてふやかしておきます

１、サイダーとブルーハワイシロップをボウルに入れて電子レンジ500Ｗで3分加熱します
２、①に事前にふやかしたゼラチンをすべて加えてよく混ぜてしっかり溶かします。
３、表面に浮いた泡をラップを密着させて取ったりお玉ですくい取ります。氷水にあてて常温くらいまで冷まして（ぬるいくらい）、冷めたら冷蔵庫に入れて4時間以上冷やし固めます
※早く仕上げたい場合は氷水にあてながらヘラで混ぜて、しっかり冷やしてゼリー液にややトロミがつくまで冷やしてから冷蔵庫で約2時間冷やしてください
４、ゼリー液が固まったらお好みの器やカップにゼリーとヨーグルトを交互に入れて青空風に仕上げます。
５、仕上げにお好みでわたがしをのせてインスタ映えに仕上げます
※わたがしはすぐに溶けてくるのでカメラを準備してからのせてすぐに撮影するようにしてください

【SNS】
ブログ→コリスのお菓子作りブログ
https://outiokasi.com/
Youtube動画→こりすクッキング
https://m.youtube.com/channel/UCIADYlvF7cSppCuQKU29VSw
インスタグラム
https://www.instagram.com/coris_riri/
ツイッターもやってます！
https://mobile.twitter.com/coris_riri

【こりすクッキングお勧め動画】
天使のなめらかプリンの作り方☆注)口の中で溶けて消えます angel of pudding｜Coris cooking