前回のラタトゥイユをアレンジしてテリーヌへと再構築しました。
ラタトゥイユの作り方もぜひご参照ください。
頼れる作り置き、テリーヌ。
おもてなし料理にも活躍すること間違いなしです。
材料 (15cmパウンド型1本)
昨日のラタトゥイユ 500g〜600g
イカ 3杯
コンソメ 200cc
ゼラチン 20g
大葉 30枚くらい
塩・胡椒・コリアンダー 適量
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#料理 #テリーヌ #ラタトゥイユ