How to make Japanese Bento box【ASMR】
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
・ごはん@山田ゆかり ゆかり
・ささみヤンニョムチキン
・ネギ入り卵焼き
・インゲンのピーナッツ和え
・ミニトマト
【ささみヤンニョムチキン】
＜材料＞
ささみ ３本
片栗粉 適量
(下味)
酒 大1/2
塩コショウ 適量
おろし生姜 小1
（コチュジャンソース）
砂糖…大１/2
酒…大１/2
醤油…大１/2
酢…小１
おろしニンニク…少々
＜作り方＞
１ ささみは筋を取って３等分にカットする。
２ 下味を揉み込み、しばらく置く。
３ コチュジャンソースを合わせておく。
４ ささみに片栗粉をまぶし、油大１〜２程度で揚げ焼きする。
５ 片面２分、ひっくり返して１分ほど揚げ焼きしたら余分な油を拭き取る。
６ ソースを加えて絡める。
【青ネギ入り卵焼き】
＜材料＞
卵 １個
青ネギ 適量
（調味料）
和風だし…小1/4
砂糖…小1/2
塩…少々
＜作り方＞
１ 卵を割り、調味料と青ネギを合わせて混ぜる。
２ フライパンに油を引き、卵液の半量を流し入れる。
縦半分に折り、奥から折り曲げるように手前に巻く。
これを２回繰り返す。
【インゲンのピーナッツ和え】
＜材料＞
カットインゲン（冷凍） 適量
粉末ピーナッツ 適量
めんつゆ 少々
＜作り方＞
１ カットインゲンはラップをし、600wの電子レンジで2分ほど加熱する。
２ 冷水に浸して色止めし、水分を拭き取る。
３ めんつゆと粉末ピーナッツで和える。
※早送りで見たい方へ
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★ブログ
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＃お弁当 ＃一緒にやってみよう ＃ささみ
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【今日のお弁当箱】Today’s Obento box
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※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、
おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないよう
です。
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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。
【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する
【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。
!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。
※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。
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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I’m sorry when I make a mistake.**
