『作り置きできる簡単お弁当おかず・無限パプリカ 胡麻和え』
料理のプロが、パプリカの切り方＆選び方・炒めるときの混ぜ方のコツなどを教えます。
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【パプリカの胡麻和え：目次】
0:00 予告編
0:10 自己紹介（料理教室やってます）と本日の食材
0:40 今回の見どころ
1:30 パプリカの選び方
1:39 ヘタ・タネ・ワタの取り方
3:22 切り方（薄切り・千切り）
6:07 フライパンの話
6:43 切り方・続
8:10 炒めます
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━━━━食材・器具━━━━
◎特大パプリカ（宮崎産）
◎鎌倉ハムクラウン商会のベーコンの脂
https://www.kamakuraham.com/index.html
◎真塩 生活クラブ消費財
https://seikatsuclub.coop/item/spice/108.html
◎近藤醸造 丸大豆醤油
https://www.kondojozo.com/items/
◎和平フレイズ フライパン
━━━━レシピ（動画の半量になっています）━━━━
①パプリカ（赤・黄各1個）はヘタ・種・ワタを取って薄切りする。
②フライパンにパプリカ・油大さじ1を加えて加熱する。
③しんなりしてきたらすりゴマ大さじ1を加えてざっと混ぜる。
④醤油大さじ1を加えて軽く混ぜ、火を止める。
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「在宅勤務 × 好きを仕事に」「食べることは生きること」
3人の子供を育てながら料理教室を主宰している、ワーママの料理動画です。
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【ビールに合う！さやごと炒める枝豆】料理のプロが作る簡単おつまみ
#料理 #お弁当おかず #簡単