How to make Japanese Bento box【ASMR】
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
・ごはん＋梅干し
・厚揚げのシソチーズ肉巻き
・卵焼き
・ピーマンの塩昆布和え
・ミニトマト
【厚揚げのしそチーズ肉巻き】
＜材料＞
厚揚げ（正方形）1コ 8等分
大葉 4枚 半分にカット
スライスチーズ 1/2枚 1cm幅にカット
豚バラ肉 4枚 半分にカット
塩コショウ 適量
小麦粉 適量
いりごま お好みで
（ソース）
麺つゆ(3倍濃縮）大1と1/2
水 大1/2
砂糖 小1/2
＜作り方＞
１ 細長くかっとした厚揚げの真ん中に切込みを入れスライスチーズを入れる。
２ 大葉で包んで、豚バラ肉で巻く。
３ 塩コショウ、小麦粉を振って、熱したフライパンで巻き終わりを下にして焼く。
４ 3分ほど焼いたらソースを加えてに絡める。
５ 最後にいりゴマを振る。
【ピーマンの塩昆布和え】
＜材料＞
ピーマン ２コ 繊維に直角に細切り
（調味料）
ガラスープの素 少々（隠し味程度に）
塩昆布 ひとつまみ
ごま油 少々
いりゴマ 少々
すりごま 少々（水分を吸収させるため）
＜作り方＞
１ ピーマンをカットして耐熱ボウルに入れ、電子レンジ600wで1分加熱する。
２ サッと冷水に浸し（色止め）、水分を拭き取る。
３ 調味料を加え、よく和える。
【卵焼き】
＜材料＞
卵 1コ
ガラスープの素 少々
砂糖 小1/2
マヨネーズ 小２程度
＜作り方＞
１ 卵を割り材料を加えて一緒に混ぜる。
２ フライパンに油を引き卵液の半量を流し入れる。
３ 縦半分に折り、手前に２回折るように巻く。
４ 同じように巻いていく。
★ブログ
Blog「お弁当中」
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＃お弁当 ＃一緒にやってみよう ＃厚揚げの肉巻き
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※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、
おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないよう
です。
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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。
【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する
【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。
!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。
※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。
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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I’m sorry when I make a mistake.**
