大さじ１のスプーンがあれば、誰でも簡単に作れちゃう！
夏バテ解消！旬の野菜を使ったレシピ２品のご紹介です。
【きゅうりの中華和え】
＜材料＞
・きゅうり １本
・かにかま １パック
・しょうゆ 大さじ１
・お酢 大さじ１
・ごま油 大さじ１
・白ごま 好きなだけ
＜作り方＞
①きゅうりを１センチの輪切りにする
②①を十字に切る（いちょう切りにする）
③かにかまを縦に切り、さらに向きを変えて切り、サイコロ状にする
④蓋つきの入れ物にしょうゆ・お酢・ごま油を入れて混ぜ合わせる
⑤④にきゅうりとかにかまを入れて混ぜ合わせる
⑥冷蔵庫で20分〜30分冷やす
⑦お皿に盛り付けて白ごまをかける
【トマトツナのそうめん】
＜材料＞
・トマト １個
・ツナ缶 １缶
・白だし 大さじ２
・ごま油 大さじ２
・にんにくすりおろし 少々
・ブラックペッパー 少々
・大葉 ４枚
＜作り方＞
①トマトをスライスし、サイコロ状にカットしてボウルに入れる
② ①にオイルを切ったツナ缶を入れる
③ ②に白だしとごま油、にんにく、ブラックペッパーをいれて混ぜ、冷蔵庫で冷やす
④大きめの鍋にお湯を沸かし、そうめんをゆでる（2分半くらい）
⑤茹でたそうめんをざるにうつし、流水で冷やす
⑥ ⑤をざるのまま大きめのボウルにうつし、冷たい水と氷をいれてさらに冷やす
⑦ ⑥のそうめんの水気を切ったら③のボウルにいれてしっかりまぜる
⑧大葉を重ねて丸め、千切りにする
⑨ ⑦をお皿にうつし、⑧の大葉をのせる
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