ごはんがとまらない。照焼きトロトロ茄子丼のレシピ。コスパ最高超速で美味しい茄子丼作ります。
【材料】
茄子 3,4本
ねぎ 2,3本
かたくり粉 大さじ1
八丁味噌 大さじ1
砂糖 大さじ1
しょう油 30ml
水 15ml
【料理流】
茄子にかたくり粉をまぶします。フライパンに
中火でサラダ油を加えて、茄子を炒めます。焼き目が入ったら、ひっくり返して両面炒めます。味噌、砂糖、しょう油、水を加えてよく混ぜて、甘だれを作ります。炒めた茄子に甘だれを加えて、茄子とよくからめます。茄子がしんなりと柔らかくなったらできあがりです。
ねぎや、季節の野菜をお好みでトッピングして、お召し上がりください。
トロトロ茄子と、甘だれがからんで美味しいです。コスパ最高超速で美味しい茄子丼を是非！
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最後までご視聴ありがとうございました(*☻-☻*)