フォロワー145万人!話題の料理研究家・リュウジが
電子レンジで簡単にできるレシピを紹介!!
今回は「電子レンジなのに何故こんなにトロトロに!?」
まるでお店の味!半熟トロトロ親子丼!!!
<ナレーター:鈴村健一>
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【材料】1人分
卵 2個
鶏もも肉 100g
玉ねぎ 1/8個
ご飯 200g
青ねぎ 適宜
【調味料】
醤油 大さじ1
白だし 大さじ1
みりん 大さじ2
水 大さじ2
【作り方】
(1)玉ねぎ1/8個は薄切りに、鶏肉は小さめの一口大に切って耐熱容器へ
(2)調味料をすべて入れ、ラップをし600w4分電子レンジで加熱
(3)卵1個を完全に溶かないように混ぜ、
先ほどの耐熱容器に入れラップをかけ600w1分加熱する
(4)もう1つの卵も溶き入れラップなしで600w40秒加熱
(足りない場合は10秒ずつ加熱)
(5)ごはんを盛った丼にのせて青ねぎを添えて完成!
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