月: 2020年7月

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#だしまろ酢#ピクルス#作り方

＜材料＞
◯ピクルス液
　・だしまろ酢 300cc
　・レモン １個
　・にんにく １かけ
　・鷹の爪 少々
　・ブラックペッパー　少々
　・酢 30cc

◯今回漬けた野菜
　・パプリカ　橙、黄
　・プチトマト
　・にんじん
　・きゅうり
　・大根

酸味強めが好きな方は、お酢、レモンを多めに！
漬ける野菜は余った物なんでも大丈夫です！
　アスパラやブロッコリーも美味しいですよ！

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これまでの動画はこちら↓

【簡単絶品】ゆるいプロが教えるふわとろオムライスの作り方

【超簡単めんつゆだけ】絶対に失敗しない！親子丼の作り方

【時短】超シンプルなチャーハンをあの中国人が作りに来てくれた！！

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【プロ直伝】マジで美味いサバの味噌煮の作り方（ざっくりレシピ）

【おうちで簡単】市販のスポンジが超本格イチゴのショートケーキに！！

【殿堂入り】簡単激ウマ！とりの照り焼きの作り方

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ご視聴ありがとうございます(*´ω｀*)

明日、七夕ということで…前回の動画に引き続き、七夕にピッタリな「織姫と彦星の七夕カップケーキ」を作りました＊*☆
白の生クリームと、ピンクと水色のクリームで織姫と彦星をイメージしました！
梅雨の時期で、なかなか晴れてくれませんが、織姫と彦星が無事に会えるといいですね(*´ω｀*)
皆さんも、良い七夕をお過ごしください＊*

星のチョコレート
ホワイトチョコレート 42g
黄色の着色料 適量

カップケーキ(マフィンカップ6個分)【材料】
卵白 2個分
卵黄 2個分
グラニュー糖 60g
薄力粉 60g
生クリーム 25ml

クリーム【材料】
生クリーム 175ml(カップケーキに使った残り)
※ 1パック(200ml)使い切りたかったので…少し多いかもしれません。カップケーキの中心をくりぬいて中にクリームを入れると丁度いいと思います*
グラニュー糖 大さじ1(甘めは、大さじ1と1/2）
青の着色料 適量
ピンクの着色料 適量

トッピング(分量外)
アラザン
フリーズドライストロベリー
金粉

「織姫と彦星の七夕カップケーキ」
①ホワイトチョコレートをレンジで溶かし、黄色の着色料で色をつけて、シリコン製の星の型に流し入れたら、冷蔵庫で固まるまで冷やします。
②卵白と卵黄を分けて、卵白にグラニュー糖を3回くらいに分けて入れ、メレンゲを作ります。
③卵黄を入れ、低速でしっかり混ぜます。
④薄力粉60gをふるい入れて、しっかり混ぜます。
⑤生地の中心に生クリームを入れて、中心で混ぜた後に、徐々に全体に混ぜていきます。
⑥マフィンの型に紙のカップを敷いて、生地を流し入れて、トントンと空気を抜きます。
⑦170℃に予熱したオーブンで22分焼きます(薄めの色に焼きたい時は20分でも◎)
⑧焼けたら、型から外して濡れたキッチンペーパーや濡れ布巾をかぶせて、乾燥しないようにします。
⑨氷のボウルの上で生クリームを泡立てて、3つの器に取り分け、2つをピンクと水色に着色します。
⑩口金をつけた大きい絞り袋2枚と小さい絞り袋4枚用意して、小さい絞り袋2枚に白いクリーム、もう2枚にそれぞれピンクのクリームと水色のクリームを入れます。
⑪クリームを入れた小さい絞り袋の先を切った状態で、大きい絞り袋2枚にそれぞれ、白とピンクのクリーム、白と水色のクリームを入れて、カップケーキにデコレーションします　。
⑫①の星のチョコレートと分量外のトッピングをしたら完成です。

※説明が複雑なので、詳しくは動画をご覧くださいm(_ _)m

BGM↓

落ち着いた？
https://dova-s.jp/bgm/play10823.html

動画の感想など…コメントもお待ちしております(*´｀*)
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#七夕 #カップケーキ #七夕スイーツ

これでもかっ！！ってくらい糖質ゼロ麺レシピやります
コチラはチンして混ぜるだけのチョー簡単低糖質メニューです
ゼロ麺のバリエーションに飽きた方どうぞお試しください🎵

▼リュウジさまのぺぺたまレシピはコチラ

◎過去の糖質ゼロ麺レシピはコチラ
▼ツナキムチ麺

https://youtu.be/9Kc0VVKt8ys

▼焼きそば

https://youtu.be/oUAuQ7bpat8

▼牛乳なしカルボナーラ

https://youtu.be/AWKDwmcNuUg

▼トマトパスタ風（業務スーパーチキンのトマト煮）

https://youtu.be/zRB-YVmm7E0

▼冷やし中華（低糖質麺）

https://youtu.be/qqtyIqaJxgM

▼サバ缶アレンジそうめん

https://youtu.be/52UNyg9sm08

▼ラーメンサラダ

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昔、北海道に行ったときに、帯広で食べた豚丼が衝撃の美味しさでした！
タレをわざと焦がして香ばしく仕上げる帯広の豪快豚丼をおうちでも作ってみました。是非ご覧ください。

【材料】２人前
・豚ロース300g　・しょう油70cc　・砂糖大さじ３　・酒大さじ４
・みりん大さじ４　・水200cc

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野菜とナッツと調味料だけでつくる、ウルトラスーパーヘルシーなパスタ。
夏バテでも美味しく頂けます。
レシピは最後にまとめました。
動画の中で使っているツールの情報も書いておきますね。

菜麺器と呼ばれる商品はいろいろありますが、私のお気に入りはこちらです。
↓
愛プロダクツ スライサー・カッター オレンジ サイズ/約18×14×25.3cm

ブンブンチョッパーはこちら。
↓
K&A みじん切り器 ふたも洗える ぶんぶんチョッパー ホワイト BBC-01 https://www.amazon.co.jp/dp/B00WDZYLT6/ref=cm_sw_r_cp_tai_zqtaFb6GFY10Y

りんごを使った豚肉の生姜焼き丼の作り方

材料
りんご　200g
豚肉　400g
玉ねぎ　200g
ショウガ　10g
醤油　50ml
みりん　50ml
砂糖　大さじ1
キャベツ　適宜
ごま　適宜

BGM
Acoustic Meditation 2/Audionautix
artist
https://audionautix.com/

#モバイルカフェスタンドテール
#Filmora動画選手権
#料理部門
#豚肉の生姜焼き
#どんぶり
#丼
#生姜焼き
#pork
#recipe

基本のクリームブリュレの作り方です♪表面がパリッとして、中身はとろ〜り濃厚なクリームブリュレです☆バーナーがない場合の作り方もご紹介しています☆とても簡単なので、お試しください♪
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🍳レシピの材料はこちらです♪
🥚材料
生クリーム 85g
牛乳 85g
グラニュー糖 30g（生地:20g/キャラメリゼ:10g）
卵黄 2個
バニラオイル 10g

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#クリームブリュレ #スイーツ #料理

国産のとうもろこしだけで作った『Happy Days 大地からの贈り物　素材100%野菜フレーク　とうもろこし』を使ったワンちゃん用の手作りレシピ。
『GREEN DOG』ペットフーディストの山本由能さんに監修していただきました。大切な愛犬の健康を考えた、手軽に作れて栄養たっぷりなレシピです。

【とうもろこしの効能】
素早くエネルギーになる糖質のほか葉酸や食物繊維が豊富。
エネルギー源が豊富で、血液を作る材料となる栄養素も含まれます。
特にシニア期や偏食気味の愛犬におすすめ。

レシピ①コロッケ風(衣：とうもろこしフレーク）
■おすすめポイント
レバー自体は栄養価の高いものなので少量だけ使いましょう。
とうもろこしフレークをたっぷりつけてコロッケ風お楽しみメニューにしましたが、
フレークを衣替わりではなくじゃがいもに混ぜ込んで作った方が簡単です。
甘い風味が魅力ですし、栄養価もプラスできます。
犬たちはたまのお楽しみメニューをとても喜びますよ。

レシピ②トルティーヤ
■おすすめポイント
トルティーヤはメキシコ料理の薄焼きパンのようなもの。
とうもろこしの粉をたっぷり使って作るものです。
パンを好む犬は多いですが、とうもろこしの香ばしい風味がさらに食欲をそそります。
好きなものを巻いて楽しんでください。

レシピ③簡単やわらかクッキー
■おすすめポイント
とうもろこしフレークがほんのりと甘いのではちみつなどの甘味はいれません。
焼き上がりの香ばしい香りに愛犬は興奮するかもしれません。
本来のクッキーの作り方はふくらし粉を入れたりタネを寝かせる時間ありますが、
これはすぐに作れる簡単なレシピです。ふにゃっとソフトな食感の仕上がりになるので、
シニア犬にも食べやすいクッキーです。

レシピ④コーンスープ
■おすすめポイント
魚の煮汁だけでも愛犬たちにはごちそうですが、
とうもろこしの糖質をプラスしたり甘い風味が加わることで、より食欲をそそります。
片栗粉を入れてすこしとろみをつけた方がシニア犬には飲みやすくなります。
脂質が少ないレシピなので胃腸が疲れているときの栄養補給にもおすすめです。

レシピ⑤栄養たっぷりレバーチップ
■おすすめポイント
バナナを利用することで粉類は不要の簡単レバーチップの作り方です。
とうもろこしフレークを入れることでまろやかな風味になり（犬にも野性的なのを好まないタイプがいます）とうもろこしの栄養素もプラスできます。