No. 24　レモンメレンゲタルト【スイーツレシピ】「フジタミチオの 知ってることを伝えたい」　菓子工房フラノデリス

■レモンクリーム

無塩バター 80g
てんさい糖 100g

ﾚﾓﾝ果汁 100g
バニラペースト 少々
全卵 2個(Lサイズの卵)
卵黄 2個(Lサイズの卵)

■イタリアンメレンゲ
卵白 2個(Lサイズの卵)
グラニュー糖　160g

動画に出てくる材料の一部を販売もしています。
ただ、送料がかかるので近くで手に入るようでしたらそちらから購入される事をお勧めします。
https://shop.le-nord.com/material
フラノデリスの藤田です。
2001年に富良野に移住して当時37歳だった私は55歳！
今までやって来た事を動画に残せればって思って制作しています。
まずはスイーツのレシピから！！
誰かのヒントにでもなれば幸いです。

フラノデリス　藤田美知男