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詳しいレシピはアプリで公開しています。
【材料】20個分(2×2cm)
ミルクチョコレート250g
生クリーム120g
ココアパウダー10g
【作り方】
準備.バットにクッキングシートを敷いておきます。
1.ボウルにミルクチョコレートを割り入れます。
2.鍋に生クリームを入れ、沸騰直前まで弱火で加熱し、1に入れます。耐熱性のヘラでミルクチョコレートが溶けてクリーム状になるまで混ぜ合わせます。バットに入れてラップをし、冷蔵庫で1時間冷やし固めます。
3.20等分に切り分け、ココアパウダーをまぶし、器に盛り付けて完成です。
【料理のコツ・ポイント】
お好みでブランデーなどを加えてもおいしくお召し上がりいただけます。
手順2でチョコレートに水が入ってしまうと分離してしまうので注意してください。
今回使用したバットは15cm×20cmのものを使用しています。
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詳しいレシピはkurashiruに掲載しています。
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