強めに握ることで焼き上がりがしっとりするので握力にものを言わせる。
※「管理栄養士は料理が上手い」は思い込みです
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【材料】
・豚こま肉 224g
・塩 少々
・こしょう 少々
・酒 大さじ1
・片栗粉 大さじ1
・オリーブオイル 小さじ1
【タレ】
・マヨネーズ 大さじ1
・みりん 大さじ1
・粒マスタード 大さじ1/2
・はちみつ 大さじ1
【栄養成分（全量5個分）→（1個分）】
エネルギー：607kcal→121kcal
タンパク質：48.7g→9.7g
脂質：28.9g→5.8g
糖質：31.1g→6.2g
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