「液体塩こうじでおうちごはん」では、液体塩こうじを使用した簡単おうちごはんレシピをハナマルキ社員がご紹介します！
《レシピ》
〇材料
ご飯・・・2人分
豚バラ肉・・・300g
長ねぎ・・・1本
小ねぎ・・・30g
液体塩こうじ・・・大さじ2
A.しょうが（チューブ）・・・2㎝
A.にんにく（チューブ）・・・2㎝
ごま油・・・小さじ1
白ごま・・・大さじ1
黒こしょう・・・適宜
糸切り唐辛子・・・適宜
〇作り方
1．袋に食べやすい大きさに切った豚バラ肉と液体塩こうじを入れ、よく揉みこみ、冷蔵庫で30分から1時間漬けこむ。
2．長ねぎは幅3㎜の斜め切り、小ねぎは小口切りにする。
3．フライパンにごま油を中火で熱し、【A】と1を加えて炒める。
4．豚肉にだいたい火が通ったら長ねぎ、小ねぎを加えて軽く炒める。
5．器にご飯を盛り、4をのせ、白ごま、お好みで黒こしょうと糸切り唐辛子をのせる。
☆液体塩こうじ1本で味付けができる
☆肉が柔らかくジューシーに仕上がる
〇こちらのレシピはクックパッドでも公開中
https://cookpad.com/recipe/5785449
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●液体塩こうじレシピサイト（クックパッド・ハナマルキ公式ページ）
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