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【スパイシー☆暑い夏にぴったり!】夏野菜と豚肉のカレー蒸し(レシピ・作り方動画)

<p><div class&equals;"video"><iframe width&equals;"480" height&equals;"270" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;qzpRnTDN4jg&quest;feature&equals;oembed" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture" allowfullscreen><&sol;iframe><&sol;div><&sol;p>&NewLine;<p>暑い夏にぴったり!<br &sol;>&NewLine;夏野菜と豚肉のカレー蒸しのレシピです&Hat; &Hat;<br &sol;>&NewLine;野菜をたっぷりとれて、作り置きにもおすすめのメニューです!<&sol;p>&NewLine;<p>冷やして食べるのも美味しいですよ&sung;<br &sol;>&NewLine;パンや白ワインと一緒に食べるのがおすすめです。<br &sol;>&NewLine;(もちろん白いご飯も!)<br &sol;>&NewLine;ぜひお試しください&sung;<&sol;p>&NewLine;<p>【夏野菜と豚肉のカレー蒸し】<br &sol;>&NewLine;<材料 2-3人分><br &sol;>&NewLine;&starf;ズッキーニ 1本<br &sol;>&NewLine;&starf;パプリカ  1個<br &sol;>&NewLine;&starf;なす   2-3個<br &sol;>&NewLine;プチトマト 10個<&sol;p>&NewLine;<p>豚肩ロース(豚かつ用) 2-3枚 300g前後<br &sol;>&NewLine;薄力粉 大さじ1<&sol;p>&NewLine;<p>にんにく 1かけ<br &sol;>&NewLine;輪切り唐辛子 適量<br &sol;>&NewLine;クミンシード 小さじ1&sol;2<&sol;p>&NewLine;<p>カレー粉 小さじ2<br &sol;>&NewLine;白ワイン 大さじ2<&sol;p>&NewLine;<p>レモン 適量<br &sol;>&NewLine;塩・黒こしょう 適量<br &sol;>&NewLine;岩塩 お好みで<&sol;p>&NewLine;<p><下準備><br &sol;>&NewLine;・ズッキーニ、パプリカ、なすは一口大の乱切り<br &sol;>&NewLine;・プチトマトはヘタをとる<br &sol;>&NewLine;・にんにくはスライス<br &sol;>&NewLine;・レモンはくし切り<br &sol;>&NewLine;・豚肉は一口大に切り、塩小さじ1&sol;3と、黒胡椒を揉み込み、薄力粉をまぶす。<&sol;p>&NewLine;<p><作り方><br &sol;>&NewLine;1 鍋にオリーブオイル、にんにく、クミンシード、唐辛子を入れ、加熱して香りを出し、<br &sol;>&NewLine;  &starf;を全て加えてさっと炒めたら取り出す。<&sol;p>&NewLine;<p>2 オリーブオイルを温め、豚肉に焼き色をつける。<&sol;p>&NewLine;<p>3 鍋に&starf;とプチトマト、塩小さじ1&sol;2、カレー粉、白ワインを入れ、10分蒸す。<br &sol;>&NewLine;  途中全体を返すように混ぜる。<&sol;p>&NewLine;<p>4 蓋をしたまま余熱で味をなじませる。<br &sol;>&NewLine;  器に盛り、仕上げにお好みで岩塩・黒胡椒・レモンをかけて完成。<&sol;p>&NewLine;<p><ポイント><br &sol;>&NewLine;出来立ては味が馴染んでいないので、塩気が足りないと感じた場合には岩塩をかけてみてください&sung;<br &sol;>&NewLine;半日ほどおくと、しっかり味が馴染みます!<br &sol;>&NewLine;冷やして食べるのもおすすめですよ&sung;<&sol;p>&NewLine;<p>&starf;Instagramでは &num;れこれしぴ をつけて投稿していただけたら嬉しいです!<&sol;p>&NewLine;<p>ーーーーー<br &sol;>&NewLine;Instagramでもレシピや写真を公開しています!<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;www&period;instagram&period;com&sol;rekoneko&sol;<&sol;p>&NewLine;<p>オンラインパン教室を開催中<br &sol;>&NewLine;詳細はこちらから<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;mydeliciousdiary&period;amebaownd&period;com&sol;pages&sol;3047842&sol;page&lowbar;201907061056<&sol;p>&NewLine;<p>レシピ考案や撮影のお仕事を承ります<br &sol;>&NewLine;ご依頼等はホームページからお願いします<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;mydeliciousdiary&period;amebaownd&period;com<&sol;p>&NewLine;&NewLine;

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