【簡単】暑い日にぴったり！冷やし豆乳坦々うどんの作り方。ドイツで自炊。

お待ちかね冷やしうどんシリーズです！コクうまさっぱりピリ辛！暑い日に是非試していただきたいうどんです！
分量（二人前）など↓

豆乳坦々のつゆ
•ゴマペースト　　大匙1
•豆板醤　　　　　小匙1
•砂糖　　　　　　大匙1
•鶏スープの素　　小匙1
•水　　　　　　　100cc
•豆乳　　　　　　200cc
•味噌　　　　　　大匙1
•麺つゆ　　　　　大匙2〜3
•七味唐辛子　　　少々
•胡麻油　　　　　小匙1
•醤油　　　　　　小匙1

上記つゆを合わせて冷蔵庫で冷やしておくと良きです。

肉味噌
•サラダ油　　　　少々
•ニンニクみじん　１かけ
•豆板醤　　　　　小匙１
•合挽肉　　　　　１５０g
•味噌　　　　　　大匙１
•醤油　　　　　　小匙１
•砂糖　　　　　　大匙１

サラダ油ニンニクを火にかけ、香りがでたら豆板醤。豆板醤の香りがでたら挽肉を炒め、ある程度炒まったら、味噌、醤油、砂糖を加え炒め合わせる。

簡単お手軽に出来るので暑い日に是非お試しください！辛いのがお好みの方は、豆板醤を少し増やし、砂糖を少なめにすると、より一層辛みが引き立ちます！

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