ミャンマーのトーフの料理アレンジ、ミャンマーのトーフ料理アレンジ、麺料理編をお伝えします。
ひよこ豆を練って作るミャンマー料理、まかない料理的に、同じトーフの材料で
作れる麺料理があるのでご紹介します。
トーフとして固まる前の状態のひよこ豆ソースをゆでた麺にかけ、お好みでガーリックオイル、タマリンドソース（レモン汁でも可）などを垂らしてお召し上がりください。
どんなに食欲がない時でも、とてもおいしく食べられます。
ひよこ豆粉は常温保存可なので、乾麺と豆粉があればいつでもこの美味しい料理が楽しめますね。
味付けの、ガーリックオイルは、「食べるラー油」でも代用できそうです。
ぜひ、お気に入りの味付けを見つけて楽しんでみてください。
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