おうちご飯が2倍楽しくなる、人気店のまかないレシピを紹介します。
第二回目も大好評のTANOJI DELI&SWEETSの松本シェフが登場!!
今回のレシピは「カツオと夏野菜のトマト煮」です。
「カツオに火を通すなんて…」と思っていた時期が私にもありました。が、
このお料理はビックリするくらいカツオを柔らかくしっとりと美味しく食べられ、
白ワインとバゲットを添えたら…もう最高でした!! (º﹃º )ﾀﾗ〜ﾘ
もうお刺身だけでカツオを食べている場合ではありませんよ
是非お試しください!!
■[カツオと夏野菜のトマト煮 材料（2人前）]
・カツオ 250ｇ(脂が少ないものを)
・塩こしょう 少々
・マリネ用オリーブオイル 大さじ2
・ズッキーニ 中1/2本
・玉ねぎ 小1/2本
・なす 大1個
・皮付きにんにく 1片
・セロリの葉 2〜3枚
・ローズマリー 2枝
・炒め用オリーブオイル 大さじ3
・白ワイン 100cc
・エルブドプロヴァンス(ハーブミックス) 少々
・カットトマト缶 4号缶1個
・塩 小さじ1強
・コショウ 少々
■[今回登場の松本圭介シェフのお店]
TANOJI DELI＆SWEETS 仙台
〒981-3213 仙台市泉区南中山1丁目35-61
TEL 022-739-9424
https://tanoji.co.jp/tanoji_sendai.html
■[Music/SE]
Song: Jim Yosef – Can’t Wait (feat. Anna Yvette) [NCS Release]
https://www.youtube.com/watch?v=k6EV5…
Song: Tobu, Bonalt & Hadi – Find Myself (ft. Tom Mårtensson)
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Video Link: https://youtu.be/9zk1rsKD9Yc
https://creativecommons.org/licenses/…
Music: OtoLogic – Special To Me
https://otologic.jp/
SE: 効果音ラボ
https://soundeffect-lab.info/agreement/
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