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【製麺日記#7】『超簡単』醤油ラーメンの作り方

今回は超簡単醤油ラーメンを教えます
お家にあるもので本格的にできる方法を教えます。
この間醤油やろうとしたときはうどん風になってしまったので
今回はしっかり完成させました!!
材料


北海道産小麦粉 500g
水  160cc
塩  5g
かんすい 5g

トッピングはお好みで
わかめ
メンマ
スイートコーン
焼き豚

タレ
出し汁 400cc
醤油 10cc
ガラスープの素 10g
塩 少々

This time I will teach you super easy soy sauce ramen
I will teach you how to do what you have at home.
During this time, when I tried to use soy sauce, it had a udon-like flavor
This time I have completed it firmly! !!
material

noodles
Hokkaido wheat flour 500g
Water 160cc
5 g salt
Kansui 5g

Topping is your choice
seaweed
Menma
sweet corn
Grilled pork

Sauce
Dashi soup 400cc
Soy sauce 10cc
Glass soup base 10g
A little salt
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#簡単#醤油ラーメン#seinoodle

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