冷凍できる卵焼きを6種類のアレンジで作ってみました。
違いは水分を少なくしてしっかり焼く事(半熟NG )と、
パサつき防止のために砂糖・片栗粉・マヨネーズを入れる事です。
#卵焼き#玉子焼き
【目次】
00:08 オープニング
00:09 枝豆とジャコの卵焼き
02:38 納豆とシソの卵焼き
03:51 ネギと紅ショウガと鰹節の卵焼き
05:13 ベーコンとバジルの卵焼き
06:33 チーズとソーセージの卵焼き
07:45 人参とエノキの卵焼き
09:04 まとめ
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材料
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☆枝豆とジャコの卵焼き☆
卵2個 片栗粉小さじ1/2 砂糖小さじ1 マヨネーズ小さじ1 水小さじ1
和ダシ 少々 枝豆適量 ジャコ適量
☆納豆とシソの卵焼き☆
卵2個 片栗粉小さじ1/2 砂糖小さじ1 マヨネーズ小さじ1
納豆適量 しそ少々
☆ネギと紅ショウガと鰹節の卵焼き☆
卵2個 片栗粉小さじ1/2 砂糖小さじ1 マヨネーズ小さじ1 水小さじ1
和ダシ 少々 ネギ 紅ショウガ 鰹節
☆ベーコンとバジルの卵焼き☆
卵2個 片栗粉小さじ1/2 砂糖小さじ1 マヨネーズ小さじ1 水小さじ1
鶏がらスープの素 少々 ベーコン適量 バジル
☆チーズとソーセージの卵焼き☆
卵2個 片栗粉小さじ1/2 砂糖小さじ1 マヨネーズ小さじ1 水小さじ1
鶏がらスープの素 少々 チーズ1枚 ソーセージ1枚
☆人参とエノキの卵焼き☆
卵2個 片栗粉小さじ1/2 砂糖小さじ1 マヨネーズ小さじ1 水小さじ1
和ダシ 少々 人参(塩もみ)適量 エノキ少々
※塩分はお好みで
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連動画
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キュウリ料理3品【使い切り速攻レシピ】Cucumber recipe#103
https://youtu.be/8XnbVwvr-K0
【簡単】わんぱくサンド☆アレンジトースト5種類~残り物で作る~Arrange toast#104
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