月: 2020年8月

シンプルな味と旨みで、ほかの食材とも合わせやすい万能食材！
そんなきのこを使ったレシピをメインから副菜まで幅広くご紹介します♪

↓詳しいレシピはこちら↓
①どっさりきのこ春雨 0:04
https://macaro-ni.jp/82903

②きのこあんかけ豆腐ステーキ 0:53
https://macaro-ni.jp/82020

③こんにゃくときのこの甘辛煮 1:38
https://macaro-ni.jp/81079

④きのこつくねハンバーグ 2:39
https://macaro-ni.jp/81052

⑤きのこチーズ巾着 3:34
https://macaro-ni.jp/80903

⑥きのこのバター醤油チヂミ 4:25
https://macaro-ni.jp/80782

⑦きのこの土鍋蒸し 5:12
https://macaro-ni.jp/80523

⑧かける旨辛きのこラー油 5:50
https://macaro-ni.jp/78866

⑨たっぷりきのこのバター牛丼 6:47
https://macaro-ni.jp/70597

⑩きのこバター 7:36
https://macaro-ni.jp/68729

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#macaroni
#きのこ
#料理

夏におすすめ！冷凍庫にあるとうれしい！
『おうち時間』が楽しくなる冷たいスイーツのご紹介です。
元パティシエの１分レシピ動画です。

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＃フローズンヨーグルト　　ストロベリー

【材料】
プレーンヨーグルト　　２００g
イチゴジャム　　　　　　８０g
牛乳　 　　　　　　　１００ml
砂糖　　　　　　　　　 ６０g　

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＃Frozenyogurt

Plain Yogurt ２００g
Strawberry jam ８０g
Milk １００ml
Sugar ６０g

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＃ヘルシースイーツ
＃ローカロリースイーツ

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■宮沢うららプロフィール

ル・コルドン・ブルーにて菓子ディプロマ取得。料理学校で玄米菜食を学ぶ。簡単で、かわいくて、からだにやさしいレシピが好評で、小中学生向けにわかりやすいレシピ本を多数出版。フードスタイリストとしても活動。

■かんたん！おいしいフォトジェニックスイーツ　シリーズ　　
　1.キラキラ☆カラフルスイーツ
　　https://www.amazon.co.jp/dp/4811327160
　2.びっくり！そっくりスイーツ
　　https://www.amazon.co.jp/dp/4811327179/
　3.ときめくパンアート
　　https://www.amazon.co.jp/dp/4811327187/
　4.わくわく！へんしんスイーツ
　　https://www.amazon.co.jp/dp/4811327195/

■からだにやさしいヘルシースイーツ(全４巻)

　1.小麦粉を使わないスイーツ
　　https://www.amazon.co.jp/dp/4811387961/
　2.卵・牛乳を使わないスイーツ
　　https://www.amazon.co.jp/dp/4811387953/
3.ローカロリースイーツ
　　https://www.amazon.co.jp/dp/481138797X/
　4.くだもの・野菜のスイーツ
　　https://www.amazon.co.jp/dp/4811387988/

■かんたん15分！材料3つですいすいスイーツ(全４巻) 　

1.プレゼントにぴったり-チョコスイーツ
　　https://www.amazon.co.jp/dp/4811323262/
2.栄養満点-甘くないおやつ
　　https://www.amazon.co.jp/dp/4811323246/
3.今、作りたい-話題のスイーツ
　　https://www.amazon.co.jp/dp/4811323238/
4.四季を楽しむ-行事スイーツ
　　https://www.amazon.co.jp/dp/4811323254/

■つくって楽しい世界のスイーツ　(全４巻)

　1.アジアのスイーツ
　　https://www.amazon.co.jp/dp/4811389921/
2.北・南ヨーロッパのスイーツ
　　https://www.amazon.co.jp/dp/481138993X/
3.西ヨーロッパ・アフリカのスイーツ
　　https://www.amazon.co.jp/dp/4811389948/
4.北・南アメリカのスイーツ
　　https://www.amazon.co.jp/dp/4811389956/

■つくって楽しいかんたんスイーツ(全3巻)
　　https://www.amazon.co.jp/dp/4811386299/
　　https://www.amazon.co.jp/dp/4811386302/
　　https://www.amazon.co.jp/dp/4811386310/

音楽: Dear Autumn
ミュージシャン: @iksonmusic

白髪の手抜き料理へようこそ。
仕事をしながら子育てをしながら料理する方々に同じ目線で紹介していきます。

準備するもの
※動画では2.5人分作っていますが、ココでは1人分を紹介します。
○牛肉細切れ　100g程
○ピーマン　2個
○パプリカ　適量　色目あわせに入れる程度なのでなくてもok
○竹の子　
○片栗粉　適量　※牛肉にまぶします
○ゴマ油　小さじ2
○ガーリックパウダー　小さじ1、大さじ1
○ダシダ（韓国の粉末だし）小さじ1
○薄口醤油　小さじ半分くらい
○酒　薄口醤油と同量
○オイスターソース　小さじ2

（1）ピーマンと竹の子を細長く千切りにする。
（2）あればパプリカも（1）と同様に切る
（3）牛肉に片栗粉を薄くまぶしていく
（4）フライパンに小さじ1のゴマ油をひいて（1）（2）を入れてさっと炒める。いったんこれをお皿にうつす。再度火を通すのでこの時は1分くらいでok
（5）同じフライパンに大さじ2のガーリックと小さじ1のゴマ油をひき香がたってきたら牛肉を投入。
（6）牛肉の色が変わってきたら薄口醤油、酒、ダシダ、オイスターソースを入れて牛肉にからめていく。ダシダとオイスターソースは味見しながら少しずつ入れて下さい。
辛いのが好きな方はココで豆板醤を入れると美味しいです。
（7）皿に移していた野菜をフライパンに戻して全体に絡めたら火をとめる
（8）器に盛りつけたご飯の上にのせ、真ん中に温泉卵を割り入れたら完成！

白髪の時短レシピはコチラからもどうぞ

★ひと鍋でカンタンにできるすきやき丼
https://youtu.be/SjKmINZpFb8
★♫すぐ美味しいすごくおいしい【本格派麻婆豆腐丼】痺れる美味さ！
https://youtu.be/l8aumxyWdCw
★【くせになる】【そぼろ丼　】15分のカンタンレシピ
https://youtu.be/-wyPXa5KK3c
★初めてのパスタでも失敗しない激ウマのボロネーゼ
https://youtu.be/c0mMlLjk_Oc
★にんじん大量消費！15分で完成で300円の白髪風ガパオライス
https://youtu.be/ybMY6StF6RQ
★10分で完成ガーリックバターライス「牛肉/舞茸/春菊」
https://youtu.be/uVzoL7KR5lI
★余った野菜でok昭和のナポリタン　初心者でも失敗なし
https://youtu.be/b1Nz8ozQhlU
#青椒肉絲
#牛肉ピーマン
#カンタン料理

プー子でございます。
みつお(旦那)、プー美&プー次郎(小学生)の４人家族です。
遊びに来て頂き、本当にありがとうございます(*^^*)

最近。野菜高いわ暑いわで料理する気が落ちまくりです。
お盆。不況によりみつおも１週間休みになったし、自粛モードやしご飯作りが大変そう😱
色々考えて楽しむしかないなー。実家でワイワイお泊まりしたかったな。。今年は仕方ないですね(´・ω・`)
皆さんもお体大事に笑顔で過ごせますように✨

#アスパラレシピ
#野菜ベーコンクリーム炒め
#きんぴらごぼう
#アスパラ豚肉レシピ
#夕飯献立レシピ
#夕飯簡単

魚用の煮付けのタレを使って牛丼つくっちゃいました！
半熟たまごのゆで時間は６分３０秒がはじめスタイルです。
できた半熟たまごをタレにつけ、１時間で味付けたまごの完成です！

渋めのお弁当おかず編です😊
何か参考になれたら嬉しいです。

毎日の簡単お料理レシピ(イメージ)集です。
ささっと作れるものしか家庭では作りませんが、栄養面、おいしさや彩は気をつけています。
何かと外食も多いので、出来るだけお家では塩分控えめで作っています。

なんと〜なく楽しんでいただけたら幸いです😊

視聴ありがとうございます！

夏野菜をふんだんに使ったボロネーゼを作りました！

料理初心者向けで冷蔵庫に余った野菜を使って作りやすくなってます！
ぜひ作ってみて下さい😌

※材料【夏野菜ボロネーゼ】
・合挽きミンチ　60g
・玉ねぎ　4分の1個
・パプリカ　4分の1個
・ニンニク　1カケ
・ローリエ　2枚or ローズマリー　3本
・赤ワイン　60cc
・トマト缶(200g) 3分の1缶
・パルメザンチーズ　25g
・バター　10g
・スパゲティ　90g
夏野菜スライス
・ズッキーニ、・パプリカ・ナス
4分の1個ずつ。

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【和風ローストビーフを鍋ひとつで】https://youtu.be/7xX-m0nTNpQ

【料理初心者向け,極旨カルボナーラ】https://youtu.be/iqY1c1hmHdk

【むらさん’sプロフィール】
1995年　2月21日生まれ。25歳
20歳で2年通った調理専門学校卒業。
　　　外資系ホテルのイタリアンレストランで6年弱従事。
　　　・前菜２年
　　　・パスタ２年
　　　・メインディッシュ２年とマルチに調理を経験。
現在外資系ラグジュアリーホテルにてメインディッシュを担当。
　32〜35歳で店を独立。。する予定。。
　応援よろしくお願いします！
　　　

# ローストビーフの作り方は説明欄をご覧ください
#ボロネーゼ
#夏野菜
#イタリアン
#スパゲティ

どーも、ぶーこです。
オイスターソースLOVE。

【材料】
・やきそば麺：1玉
・小ねぎ：40g
・サラダ油：小さじ１
・オイスターソース：小さじ１
・しょうゆ：小さじ１
・鶏がらスープの素：小さじ１
※お好みで
・白ごま：少々

↓やっとります。
【instagram】
https://www.instagram.com/bu_ko_kanpaitaro/
【ツイッター】
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#作ったり飲んだり#上海焼きそば＃ズボラ飯＃料理＃簡単レシピ

効果音、素材は下記のサイトより。
・OtoLogic
・DOVA-SYNDROME
・効果音ラボ
・フリー音楽素材 H/MIX GALLERY
・甘茶の音楽工房
・魔王魂
・ポケットサウンド
・On-Jin ～音人～
・いらすとや
・ぱくたそ

皆さんこんにちは。料理ドしろうとパパの清水です。

今日は世界一簡単!!麻婆豆腐丼 ご飯も一緒に炊けますver.を作りました。

炒めたり何やかんやは一切不要です。
とにかく入れるだけ。待つだけ。
世界一簡単だと思います。

レシピは妻から教わりました。
最高です。

・ザックリしたレシピはこちらから・
Instagram
https://www.instagram.com/yuki_2mo_off/?hl=ja

#料理初心者#料理初心者向けレシピ#DOしろうとkitchen

こんにちは！ marimoppu ｛野菜を詳しく伝えるレシピ｝です！

今回は、【紫外線によるシミ予防】冷や粕汁を作りました☆

下ごしらえから完成までどうぞお楽しみください*^ω^*

こちらのチャンネルでは、主に麹を使用し、野菜の効能効果、栄養を逃さない調理方法をお伝えしています☆

【米麹甘酒レシピ】

【塩麹レシピ】

【しょうゆ麹レシピ】

また、他のレシピもあります☆
どうぞご活用下さい☆

美肌効果

ウイルス・かぜ予防

脳力アップ

疲労回復

アレルギー・花粉症対策・抑制効果

ストレス緩和

快眠効果

デトックス・ダイエット効果

脳力アップ

冷え性改善

二日酔い防止・改善、胃粘膜保護、胃腸が弱っている時に

その他｛癒し効果・お楽しみ｝

＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜

〜材 料｛4人分｝〜

味噌…大さじ 6
酒粕…大さじ 2
鰯の水煮缶… 1 缶｛ 1 5 0 g｝ …ビタミン E
和風顆粒だし…小さじ 2
きゅうり… 1 本 　…カリウム
トマト… 2 個 　…ビタミン A・C
絹ごし豆腐… 2 0 0 g …L-システイン
しそ… 6 枚 …B-カロテン
みょうが… 2 本 …アントシアニン
乾燥わかめ… 6 g …ヨウ素
白すりごま…大さじ 4 …セサミン
水… 8 0 0 ml
冷やご飯… 6 0 0 g
塩…小さじ 1

〜選び方〜
きゅうり…皮が濃い緑色で重みがあり、太さがなるべく均一なもの。ヘタの切り口が黒ずんでいないもの。皮にハリがあり、イボがピンととがっているものが新しい｛イボのない品種もある｝

トマト…皮にハリとツヤがあり、ヘタが緑色でピンとしているもの。全体が赤く熟して、持った時にずっしりと重いもの。果頂部に放射状の筋が多いものほど甘味が強く味が良いとされている

しそ… 葉先までハリがあって軸や葉が変色していないもの。葉の色が濃く、みずみずしいもの

みょうが…傷がなくツヤがあり、ツボミが締まっているもの

〜保存方法〜
きゅうり…水気をよく拭き取ってポリ袋に入れ、口は閉じずに立てて野菜室で3〜4日。低音に弱いので5℃以下にならないように注意。

トマト…新鮮で青みの残っているものは冷蔵庫に入れず、常温に置くと追熟し赤くなっていく。冷やしすぎると霜焼けして果肉が柔らかくなってしまう。保存時はヘタを下にして重ならないように容器に並べる。底に柔らかいシートなどを敷くとよい

しそ… 軽くしめらせたペーパータオルで包んでポリ袋に入れて野菜室へ

みょうが…軽くしめらせたペーパータオルで包んでポリ袋に入れ、野菜室で保存

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下記のリンクで、他のレシピが出てきます☆
ぜひ、ご活用下さい☆

〜メニュー〜
和食

洋食
https://www.youtube.com/playlist?list=PLrIiAltKZPHrHNCksxpcdvIxXceyq-zEU
中華

パン・スイーツ・ドリンク

アク抜き・冷凍保存方法

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Twitter:【https://twitter.com/marimoppu3 】

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身体の状態に合わせて野菜を選び、レシピを考えています☆
そして、栄養を逃さない調理方法などもお伝え出来ればと思います☆

基本的にはお砂糖は使わず、免疫力UP・便秘予防改善・美肌効果に良い米麹甘酒を使用して作っています☆
ONE PIECE大好きです☆

資格:医療・調剤事務、登録販売者、野菜スペシャリスト

#野菜スペシャリスト #レシピ #作り方 #簡単