【低糖質スイーツ】おから入りベイクドチーズケーキの作り方

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【材料】1台分（12cm×7cm）
クリームチーズ100g
おから (生)50g
溶き卵 (Mサイズ)1個分
顆粒低カロリー甘味料大さじ3
レモン汁小さじ1

【作り方】
準備.オーブンは180℃に予熱しておきます。クリームチーズは常温に戻しておきます。型にクッキングシートを敷いておきます。
1.ボウルにクリームチーズを入れ泡立て器で混ぜ、なめらかになったら低カロリー甘味料を入れ混ぜます。
2.レモン汁を入れ更に混ぜ、溶き卵とおからを加えて混ぜます。
3.全体によく混ざったら型に流し入れ180℃のオーブンで30分程焼きます。
4.焼き色が付いたらオーブンから取り出し、粗熱を取り型から外して出来上がりです。

【コツ・ポイント】
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
※1日の糖質量等に関しては、個人の身体状況や生活によって違うため、お答えできかねます。また、持病をお持ちの方や妊娠中の方は、糖質制限を行えない場合がありますので、取り組む前に必ずかかりつけの医師や専門家に相談してください。体調に異変を感じるなどした時は、無理して続けることは避けてください。また、食材の代用や別の調理法による糖質量の変化についてはお答えできかねますのでご了承ください。
※低カロリー甘味料は、砂糖よりもカロリーを低く抑えられている甘味料のことです。スーパーや薬局、インターネット等でお買い求めいただけます。商品によって風味や特徴が違いますので、お好みのものをお使いください。今回は、植物由来の「エリスリトール」を主成分にしている甘味料を使用しました。
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詳しいレシピはkurashiruに掲載しています。
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