マグロとアボカドでポキ丼を作っていきます！
普段の刺し身や寿司に飽きたらぜひ試してもらいたい一品！
マグロのほかサーモンやタイなど何でも合います！
順調に作れば10分程度でできて疲れた日にはピッタリ！
家庭でできて家族みんなが食べれるレシピにしています！
ハワイの料理の様ですが日本人向けに作られた料理と考える方が結構多いようです！だから日本人受けするのでしょうね。
実は料理って基本があることはありますがそれは昔の基本だったり
なんか理由もわかんないけどみんながやってるからやってる工程って
沢山あるのが現状…そこで質問です！
皆さんはその基本に忠実な料理って本当に食べたことありますか？
おそらくほとんどの方が食べたことはないでしょう！
ってことは基本に忠実な料理ってあやふやな知識でしかない
だってほとんどが知らないのだから！
皆さんが知っているのは実家の味！それが基本ですよね？
なら新たに自分の家の味を作っていきましょう！
それが一般的な基本の料理じゃなくたって手間がかかってなくたって
美味しければ、家族が喜べばそれが最高じゃないでしょうか？
このチャンネルでは新米主婦、主夫の「しゅふ」さん達、毎日のご飯に頭悩ませる人達に献立のヒントを料理人かつ夕方まで絶賛主夫のべるっぱが提案していきます！
本格的な料理は専門家さん達に任せて自分達はいかに毎日の献立で家族を唸らせ腹を満たすかだけを考えて一緒にレパートリーを増やしていきましょう！
目指す所は「自分といえばこの料理！」と家族に言ってもらえる料理を一つ持つこと！その為にお手伝いさせていただきます！
さぁ！家族に内緒でこっそりチャンネル登録してレパートリーを増やして唸らせてやりましょう！→http://www.youtube.com/channel/UCwYBkzuT9upu8kYBTB4YYJg?sub_confirmation=1
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材料 2人分
・マグロ…200㌘〜300㌘
※マグロ高いので家ではびんちょうマグロ定番です！
・アボカド…１/2個
・玉ねぎ…1/4個
・おろしショウガ…小さじ1/2
・卵…1個
・しょうゆ…大さじ2
・ごま油…大さじ1
・白ごま…大さじ1
・塩…少々
・隠し味の砂糖…ひとつまみ
※砂糖を加えるとコクが少し出で味に深みが増す！
※混ぜ合わせたら冷蔵庫で10分ほど冷やすと味が馴染んで美味しい
※アボカドは余ったらレモン汁を切り口につけてラップしておくと変色を抑えることができる。けども早めに使う！
※様々な味付けがあるようなのでマヨネーズなどちょい足ししながら好みの味を発見するのも楽しいかもしれません！
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